Stay Hungry. Stay Foolish.

Som vi alle har fått med oss så har verden mistet en fantastisk person og visjonær. I går la en venninne av meg ut denne fine videoen av Jobs sin tale for Stanford University i 2005. Har du ikke sett den før så anbefaler jeg deg og se den for det er virkelig verd det. Jeg hadde ikke sett den, men nå har jeg sett den og sugt til meg hvert ord. Fantastisk !

Vil dra ut par sitateter som alle av oss bør ta med oss videre i livet:

"Again, you can't connect the dots looking forward; you can only connect them looking backwards. So you have to trust that the dots will somehow connect in your future. You have to trust in something - your gut, destiny, life, karma, whatever. This approach has never let me down, and it has made all the difference in my life.".

Noe å tenke over ja ? Jeg fikk iallefall noe å tenke på, og kanskje mer troen på at vi må TRO på oss selv.

"Sometimes life hits you in the head with a brick. Don't lose faith. I'm convinced that the only thing that kept me going was that I loved what I did. You've got to find what you love. And that is as true for your work as it is for your lovers. Your work is going to fill a large part of your life, and the only way to be truly satisfied is to do what you believe is great work. And the only way to do great work is to love what you do. If you haven't found it yet, keep looking. Don't settle. As with all matters of the heart, you'll know when you find it. And, like any great relationship, it just gets better and better as the years roll on. So keep looking until you find it. Don't settle."

VELDIG sant. Don`t settle !

"Your time is limited, so don't waste it living someone else's life. Don't be trapped by dogma - which is living with the results of other people's thinking. Don't let the noise of others' opinions drown out your own inner voice. And most important, have the courage to follow your heart and intuition. They somehow already know what you truly want to become. Everything else is secondary."

Og her er kanskje det jeg syns er viktigst. Lev livet DITT, ikke livet du mener andre vil at du skal leve eller la andre diktere hvordan du skal leve. Lytt til deg selv. Du kan også lese talen her.

Han fin fredagskveld, folkens !

Deilig hjemmelaget helge-hamburger

Eller noe ekstra du uner deg en vanlig ukedag når det blåser høst utenfor vinduet ? Frank har laget sin deilige hjemmelagde hamburger, selv om vi hadde litt dårlig tid i dag, og i dag er han så snill at han deler oppskriften med dere lesere.

800 gram karbonadedeig

3 egg

1,5 ts salt

1 ts pepper

4 dråper worchestershiresaus

0,5 ts chillipulver

1 ts oregano

1 fed hvitløk, finkakket

Kjør alt sammen i kjøkkenmaskinen før du så former hamburgerne og klapper dem sammen. Stek eller grill dem så før du putter dem i hamburgerbrød sammen med isbergsalat, rød løk, sylteagurk og barbequesaus.

I dag hadde vi det travelt og fikk ikke laget hjemmelaget hamburgerbrød, men det går fint. Du kjøper da alternativt bare de grove hamburgerbrødene du får kjøpt på butikken og har på litt olje før du steker dem i stekepanne eller i brødristeren.

 

Enjoy !

Ellers så har har Frank vært på jobb i dag fra klokken 04 i morgest til klokken 13. Lille-frøken-bestemt har vært våken helt uten grunn i flere timer i natt, og lille-gutten-bestemt våknet tidlig, så etter et par timer på kjøpesenter og helgehandel, for så å trylle i seg deilige burgere, så frister det å legge seg samtidig som August... det vil si NÅ. Hilde er nemlig på overnattingstur sammen med tante og besteforeldre på innlandet. Mulig vi bare slokner sammen på sofaen som et gammelt ektepar istedet.. på pur trass liksom. Jaja. God lørdagskveld til dere !

Ho, ho, hoooo !

Ja, nå er det under 3 måneder til julaften, og da er det vell på tide å komme seg i gang med julegaveplanleggingen. Jeg sverger HVERT år på at jeg skal kjøpe julegaver hele året for å unngå stress og kostander, men det skjer jo aldri. Så nå sitter jeg her da uten en eneste julegave i boks... Men det kan være greit å planlegge litt allerede nå hvis en vil handle fra utlandet eller lage noen selv. Så her kommer noen tips som jeg har plukket ut fra fra bloggens historie + litt ekstra !

En god varmepose kan du gi til både liten og stor. Og her finner du oppskriften på hvordan du lager fine varmeposer til halve slekta.  

Denne har jeg anbefalt i to år nå, og finner du det perfekte garnet som er mykt og deilig så er det en perfekt gave. Oppskriften kan du kjøpe på ravelry, og den er ganske enkel å strikke.

Har du jenter du skal gi julegaver ? hvorfor ikke finne frem noen fine stoffer og sy en lagskjørt ? Her finner du en lett forklaring på hvordan du kan sy et lagskjørt.

Her finner du noen julegavetips fra 2009 og hvis du vil drukne i fine og rimelige gaver så sett av et par timer og ta en tur innom etsy.com....

 

Deilige høst eplemuffins

Som jeg skrev om i det forrige innlegget fra i dag så er det skikkelig høst nå. Ja, det er faktisk snart vinter, men det prater vi aller helst ikke om... Uansett: Høst = eplekake. Men i dag bestemte jeg meg for heller å lage eplemuffins. Og dem ble ganske så gode, if I may say so myself !

125 gram romtemperert smør

2 dl sukker

2 store egg

2 ts vaniljesukker

2 ts bakepulver

4,5 dl hvetemel

1,5 dk melk

2 epler

kanel

sukker

1. Først så pisker du sammen smør og sukker til smørkrem

2. Så pisker du inn ett egg om gangen.

3. Du sikter så sammen de det tørre og blander dette inn i deigen vekselvis med melken.

4. Stek muffinsene i papirformer i muffinsbrett. Du fyller formene 2/3 fulle. Skrell eplene og del dem i båter som du stikker ned i hver muffins før du strør over kanel og sukker.

5. Stekes på 225 grader i ca. 15 minutter før du kjøler dem ned på rist etter å la dem stå litt i formen.

Kos dere ! Serveres gjerne med is mens de enda er varme... MmmmMMmm

Barneloppis.no

Som flere av dere vet så er jeg også skribent for foreldremanualen.no - og denne uken lanserer foreldremanualen barneloppis.no hvor du kan selge dine ting.. Gratis !

Her kan du finne mine annonser som jeg har lagt ut - det meste helt nytt !

Tema: Bæring av barn

Jeg bestemte meg allerede før Hilde ble født. Å bære henne var nok en fin ting, og det skulle vi gjøre. Men jeg skulle I ALLE FALL ikke bære henne rundt i slike rare sjal som jeg hadde sett noen gjøre. Vi vurderte først på en babybjørn. Den var helt grei. Men så fant vi tingen; En redcastle sidebæresele. Den så skikkelig kul ut, og måtte jo bare være "IT" for oss. Hilde ble født. Bæreselen ble brukt to ganger før vi fant ut at det rett og slett ikke gikk. Verken Hilde eller vi følte at den var behagelig på. Dermed ble bæreselen og bærekarrieren lagt på hyllen...

(Bilde til venstre er av en babyhawk normal størrelse og bildet til høyre er Calin Bleu Gauze sjal)

...foreløpig. Jeg startet på jobb igjen allerede 3 mnd etter fødselen. Og på sene kvelder på butikken ble jeg mer og mer fascinert av de merkelige bæresjalene de afrikanske damene i nabolaget kom med. Barna sov så fredelig i dem. Jeg savnet Hilde og hudkontakt, og ammingen hadde gått i stå. Så en kveld kom jeg hjem til Frank og forlangte; Vi skal ha et bæresjal NÅ!

(Binana elastisk bambussjal samme dag som August ble født)

Dermed ble de to første bæreinnretningene kjøpt inn. En ringslynge og et bæresjal. Ringslyngen ble brukt en del, og bæresjalet var veldig behagelig. Men bæresjalet tok så lang tid å få på at det ble solgt ganske fort igjen. Hadde jeg DA vist om ekspertisen der ute (Se f.eks. tettinntil.com) så hadde jeg nok funnet alternativer med sjalet også. Ringslyngen ble også etter hvert solgt for å kjøpe en ny, og vips (!) var en helt ny bæreverden åpnet for meg/oss.

(Sweetlittlemonkey (egenprodusert) Mei Tai)

De åpenbare grunner for å bære barnet:
- Barnet får nærmet med mor/far.
- Du får gjort andre ting samtidig med at barnet sover/mottar kroppskontakt
- Dersom det er flere barn i familien kan man ha et av barna inntil seg i bæreinnretningen, samtidig med at man leker med det andre barnet.
- Man slipper å drasse rundt på en vogn eller et tungt barnbilsete hvis man bare skal en liten tur innom en butikk eller gå seg en tur

Og videre:
- Eksperter mener også at det medisinsk bra å bære barnet;
- Det er bra for barnets mentale utvikling, og det utvikler balanse og rytme når det følger med/henger med på alle dine bevegelser.
- Sansene til barnet blir stimulert samtidig som det føler seg trygg inntill mor eller far.
- Det er en kjensgjerning av barnet gråter mindre når det ligger inntill mor/far eller blir bæret rundt.
osv.

Men hva skal du så velge når du skal bære ditt barn ? Jeg har jo personlige preferanser, så jeg skal ikke si at verken det ene eller det andre er det beste, men heller fortelle om mine erfaringer. Du kan også lese her om her på tettinntil sine sider om hva du kan velge mellom.

Mine personlige preferanser er iallefall å bruke en elastisk bæresjal eller et lett vevd sjal i starten. Barnet sitter ikke like godt i en mei tai eller en formsydd bæreselle som det gjør i et deilig omsluttende sjal. Jeg brukte Binanana bambussjal og Calin bleu gauzesjal helt i starten, og brukte etterhvert litt mer vevd sjal før jeg gikk over til mei tai. Jeg har aldri hatt helt sansen for formsydd bæreseler, selv om jeg skjønner at mange syns det er mer praktisk. Øvelse gjør mester, og jeg bruker nå bare mei tai når jeg skal bære August nå. Jeg brukte også en del ringslynge da Hilde var stor og syk i en periode. Det er ganske enkelt å bruke når en går inn og ut av butikker og bil. Det finnes SÅ mange produsenter av alle de ulike bæreinnretningene, og her er det ingen fasit. Du kan kjøpe utrolig masse fine bæreseler brukt på finn eller på forum, ny fra butikker i norge eller det store utland. Skrik ut i kommentarfeltet hvis du trenger hjelp!

Uansett: Når du har funnet ut hva som passer dere kan du lese her om hvordan du kan bruke de ulike bæreinnretningen her hos tettinntil.

Lykke til !

How to: Regnbuekake

Jeg lovde å lage en egen bloggpost om regnbuekaken August hadde til bursdagen sin som hadde regnbue-tema. Men for å bare si det med engang, dette er ikke noe jeg har kommet på av meg selv - det er nemlig herlige Whisk kid som har komponert kaken.

Oppskriften finner du på linken til nettsiden hennes. Jeg fulgte vekt-metoden og veide den ferdige røren før jeg fordelte den på 6 farger. Ja, jeg vet at regnbuen har 7 farger, men den siste fargen er vanskelig å finne, så da ble det 6 farger... men INGEN reagerer på det.

Fyllet i kaken min ble ikke helt rett fordelt mellom lagene - men hallo ? Sliten og trøtt mamma etter lang arbeidsdag - og kaken ble bakt {om natten og var ferdig klokken 0150}veldig sent. Så hvis du skal prøve å lage den så er tipset her å bruke god tid og fordel likt over det hele.

Jeg er selv en veldig kresen kakespiser {ja, helt sant !}, og jeg har litt problemer med smørkremer da jeg missliker smaken av smør. Så akkurat denne kremmen var ikke helt min smak, men jeg fant ingen andre kremmer som passer meg, er hvit i fargen og litt fast i fisken. Men August var storfornøyd !


Fargene jeg har brukt kommer fra Americolor av typen electric som du får kjøpt i flere norske og utlandske nettbutikker. Lykke til !


edit # Har fått spørsmål om hvilket farge jeg har brukt og hvor de er kjøpt. Jeg kjøpte mine fra ebay, nærmere bestemt her. Fargene var electric yellow, orange, green, red, blue og purple.