Månedshandling og månedsbaking

Tenkte jeg skulle skrive litt om det tilbakevendende temaet her inne: Månedshandling. Og månedsbaking. Jeg har skrevet om temaet månedshandling tidligere, og som jeg skrev så var det å starte med månedshandlingen igjen var en av årets nyttårsforsetter. Hvorfor månedshandle ? Kort oppsummert om du ikke vil klikke på linkene: 

1. Økonomi - Vi bruker ca. litt over halvparten på mat-handlingen når vi månedshandler fremfor da vi handler nesten hver dag. Vi vil heller bruke pengene på andre ting, som f.eks. hytte på hjul.

2. Tid - vi bruker mye tid på å kjøre frem og tilbake fra jobb hver dag. Vi har treninger nesten hver dag hele uken og har rett og slett ikke tid til å handle hver dag. Det har blitt altfor mange sene middager her i huset de siste årene.

3. Husfred - ja, nettopp. Vi orker ikke diskusjonen om hva vi skal ha til middag hver dag og vi blir faktisk mindre matlei av å måndshandle siden vi slipper å ta stilling til hva vi skal ha til middag hver dag. 

4. Bedre kosthold - Bedre tid = bedre middager. Og det er lettere å "plotte inn" fiskemiddager ol. når vi lager en månedsoversikt. 

Så på torsdagen var jeg borte i 2-3 timer på kvelden og månedshandlet nesten alt vi trenger den neste måneden. Vi må kanskje ha 2-3 ekstra turer for å plukke opp fersk melk, juice, frukt og grønnsaker.  

Men HVORDAN greier vi å månedshandle ? 

1. Vi planlegger. Det er ganske enkelt når man bare lager seg en kalender hvor en bestemmer middager for en måned. Mye enklere enn å bestemme seg for middag I DAG. Helt sant.  Og når du først har en liste fra en måned så bruker du den, med tilpassinger og utbyttinger, neste måned også. Du trenger ikke å finne opp kruttet hver måned liksom. 

2. Vi har 2 kjøleskap, hvor ett er et kombiskap, 1 liten fryseboks og et svært fryseskap. Vi har også ganske mye skapplass. Alt dette gjør det selvsagt mye enklere for oss. Men da vi startet med månedshandlingen hadde vi ett kombiskap og en liten fryser. 

3. Vi sjekker tilbud før vi handler - tada: Billigere. Og når du står med masse masse varer er det veldig mye lettere å velge "lurt". 

4. Vi lager en del mat som vi fryser ned - dette er billigere og bedre mat en halvfabrikat. Et eksempel er den hjemmelagde fiskegratengen som vi er glad i her hjemme og som jeg gjerne lager i store kvantum nå som vi har fryseplass. Sist laget jeg 15 stykk av denne og det kostet vell ca. 30 kroner å lage hver av dem. 

5. Vakumpakker. Vi kjøpte dette for en liten tid siden. Vi kjøper f.eks. større stykker kjøtt på tilbud og deler det opp før vi vakumpakker det i f.eks. rub, krydder eller marinader. Noe fryser vi ned dersom det er lenge til vi skal bruke det.

I tillegg til å månedhandle så har vi denne måneden månedsbaket brød. Nærmere bestemt 18 hjemmebakte havrebrød som familien her er veldig glade i. Det er ikke til å stikke under en stol at det går med mye brød her hjemme med to voksende unger. Jeg spiser derimot lite brød, så det holder med 18-24 brød hver måned. Denne måneden skal vi reise litt så da ble det 18 brød. Oppskriften til mine deilige havrebrød finner du her.

Jeg startet å bake dem tidlig i går og vips - Åtte timer senere så var 18 brød klare for fryseren. Nå er jo dette ett brød som tar en del tid å lage, så når jeg baker disse så er det alltid en lørdag eller søndag hvor jeg ikke har noen andre planer. Du trenger jo ikke akkurat å bake disse som tar så lang tid, men her hos oss så er de så glade i brødet at det er verd det. Og dette brødet varer litt mer enn kjøp-brød. Du blir mer mett av brødet og det tar mye lengre tid før brødet blir "tørt" hvis du behandler det riktig. Og med behandle det riktig så mener jeg at du ikke putter det i en plastbose men heller setter det på benken med skjæreflaten ned og pakket inn i ett håndkle. 

Og siden vi har to stekeovner så går det fortere å få stekt alle brødene. Men det tar likevel litt tid. Men jeg har funnet ut at jeg bruker lengre tid hvis jeg deler det opp på to bakedager hver måned. Og jeg orker virkelig ikke å bruke to søndager hver måned på å bake i masse timer. Ja, og så er det selvsagt ikke å stikke under en stol at det er en del billigere å bake disse brødene selv enn å kjøpe dem. Og vi fyller den minste fryseren vår med brødene, pluss kanskje litt i det svære fryseskapet. Brød tar mye plass, dere ! 

Så slik er det altså at vi månedhandler og månedsbaker. For å spare penger, spare tid, opprettholde husfreden og kanskje ha et litt bedre kosthold. 

Andre med gode tips ?

C1 - og stereotyper

Som dere som følger litt med her inne vet så kjøpte vi oss hytte på hjul - bobil - for ett år siden. Uten å gå så mye nærmere inn på alt som skjedde så veide bilen mer enn opplyst som igjen førte til at vi ikke kunne ha bagasje med oss. Etter en prosess med selger så endte vi opp med ny bobil. Denne gangen en større bobil som vi fikk levert i november. Nå måtte vi kjøre opp til nytt sertifikat for å kunne kjøre denne - og da til klasse C1 (liten lastebil). Frank er nok den som er mest utholden av oss på kjøresiden så valget falt på at iallefall han skulle kjøre opp først. Det er jo ikke akkurat billig å kjøre opp så det blir slik i første omgang. Og dette startet han opp med nå etter jul midt i en ellers veldig travel hverdag. I dag kjørte han opp.  Og flink som han er så gikk det bare fint og vi er selvsagt veldig fornøyd med at vi nå faktisk kan kjøre hytta vår. Hurra for flinke Frank ! Så nå kjenner vi litt på at vi begynner å glede oss til både ferie og alt som kommer fremover. Nå er det nemlig ikke mye snø igjen i bakkene der bobilen står nå - og den skal altså på sin første tur rulle ned til Bodø i konfirmasjon i mai. 

Parkeringsplassen i Disneyland i Paris

Men hvorfor bobil ? Vi er kanskje ikke akkurat typiske campere. Den korte forklaringen er at vi ville ha hytte. Men vi ble ikke enige om hvilken type hytte eller hvor vi ville ha den. Så dette er altså hytten vår. 

Men dere... Camping er undervurdert og camping-stereotypene mange tenker på er ikke det vi har møtt på det siste året med bobil. Nå oppsøker vi heller ikke de mest typiske camping-situasjonene der vi kan møte akkurat dette, men det er jo ikke tvil om at programmer som går på TV som f.eks. Montebello camping er med på å fyre under en stereotype camper som en på over 65 med kulemage, gammel campingvogn/bobil som er en sinke i trafikken som ikke slipper folk forbi og forsøpler rundt seg og er gnien og gjerrig. Det finnes nok flere slike, men det er fler og fler unge som kjører rundt i bobil. Og både bobilene og campingvognene blir mer og mer stilfulle. Vi setter pris på den absolutte friheten med å kjøre i bobil hvor vi kan overnatte overalt og alltid ha vår egen seng som jeg ikke er allergisk mot. Vi har alltid mat som vi kan lage og vi kan ha ganske mye ting med oss på tur. Ungene har det trygge holdepunktet og sengen sin gjennom ferien samtidig som de opplever masse nytt. Lyst å prøve ? Ja, hvorfor ikke. Anbefaler likevel å leie en først slik at dere finner ut om det er noe dere liker. 

Fjellandsbyen hvor hytten står på vinteren.

Planen for kontoret

Jeg holder nå på fin-planlegge kontoret hvor jeg sikkert kommer til å tilbringe mange timer om ikke så altfor lenge. Veggene blir malt i klassisk hvit i supermatt pure color. En eller to av veggene vil jeg ha i bergknatt som vi er så glad i ganske enkelt for det vil gi en veldig god atmosfære i rommet som har grei takhøyde på det høyeste. 

Inn hit skal også symaskinparken endelig få plass etter å ha måtte bo noen år på boden og bare tas frem med sterkt behov hos eieren. Tenk å bare kunne gå inn å sy når man bare har lyst liksom ? Ah - lykke. Men jeg vingler litt i hvordan vi skal ha det der inne med plasseringer og sånn. Det jeg vet sikkert at vi iallfall skal ha .. ja, nettopp: Symaskinene. Men videre vet vi at vi skal ha en skrivepult med noen hyller over. 

Vi skal også ha oppbevarings-møbler, muuto-lampe og litt grønne planter. Vi får se om det blir plass til en stol også der inne. Men sånn ca. midt i den neste uken går vi i gang igjen. Det blir veldig deilig... 

Dørene har kommet - og lese-frese.

I går hentet vi dørene som skal være i det nye tilbygget. Det betyr at vi nå kan forsette å jobbe med tilbygget. Men vi mangler noen plater mv. så vi må legge en nærmere plan nå i helgen før vi starter å jobbe igjen inne i tilbygget neste uke. Jeg hadde egentlig planlagt mørkegrå dører i tilbygget, men vi ble til slutt enige om litt lysere grå dører. Det er en mellomfarge mellom lysgrå og mellomgrå og de er altså en ren gråfarge. Det blir greit siden veggene males i supermatt pure-color og det er relativt høyt under taket. Men bilder kommer selvsagt underveis !

August er en smart liten-stor gutt. Men han har foreløpig ikke funnet verken lese-gleden, lese-ønsket eller lese-progresjonen som storesøster hadde. Han leser greit, men vil helst bare bli fort ferdig og gjøre det siden det er lekser eller noe sånn. Og det går ikke fort. Så jeg tenkte at jeg kunne prøve å øke leseinteressen litt med en motivasjonskalender som Frank mente passet fint med navnet "Lese-frese". Så nå henger lese-frese bak døren på rommet til August. Når han har lest ca. 10 minutter på en dag (utenom skolelekser) så får han putte en lesestjerne i firkanten. Firkantene er ikke etter dato, men nummererte. Da vil han ikke oppleve det som et nederlag hvis han en dag ikke får lest. Så er det små del-premieringer med is underveis og to av dagene har en bonus-oppgave hvor han kan få en is hvis han er så flink at han skriver enten mamma eller pappa en lapp. Hva han vil skrive får han finne ut av selv, men vi hjelper han hvis han sliter. 

Og premien etter 18 lesedager er spillet han har ønsket seg til PS4: Lego Avengers. Så dette blir gøy ! Han planlegger allerede hvordan han skal lese fremover og har tenkt seg en tur innom biblioteket og låne flere lesebøker hjem slik at dette skal gå fint. Så hvis dette er mer på å gjøre han bare liiiitt mer motivert til å lese så er det vell verd det. Andre med gode erfaringer de vil dele ? 

Progress.

Her fortsetter byggingen. Det blir lite bilder av annet de neste dagene, men det tåler dere vell. 

Rommene er nå stortsett inndelt - så her er det stor fremgang hver dag nå. OG det iløpet av en arbeidsuke ! Men all ære til pappa som er så fantastisk at han er her å hjelper til. 

Disse to altså ! Jeg får la bildene snakke nå - vi er ganske slitne nå. Men her ser du guttene inne i det som blir kontor her. 

Vegger oppe !

Bilder tatt i går av fremgangen. Vi gikk på en liten smell på mandag - som var veldig frustrerende og irriterende. Sjelden har jeg sett Frank så sint. Men iallefall så gikk mandagen og deler av tirsdagen bort slik at vi fikk først startet på slutten av tirsdagen med det innvendige. Nå har vi delt av rommene og startet å gipse vegg og tak. I dag var elektriker her og gjorde første del av jobben, så da har vi gjort monster-skritt fremover. I løpet av uken skal veldig mye av jobben her inne være gjort. Sparkling, pussing, maling og dører gjenstår før vi endelig kan begynne å innrede her inne. Det blir helt fantastisk ! Og ikke minst: Veldig bra. Jeg er så lettet nå når det nærmer seg slutten. Og jeg ser allerede at resultatet blir veldig bra. Nye bilder kommer snart ! 

Plastring og sol

Og det var enda en uke gått. Ukene bare flyr avsted når vi har det så travelt. Men endelig har det kommet dit at vi har overtatt tilbygget på huset og nå er vi i gang med å ferdig-isolere, plastre og ordne. Den neste uken skjer det mye der inne. Pappa kommer og hjelper oss i morgen, og lettvegger skal opp og elektriker kommer på onsdagen. Plutselig ser vi faktisk hvordan dette blir. Vi bestiller nå dørene som skal være der inne og så holder vi på å bestemme oss for hvilket gulv vi skal ha her inne. Det må være et gulv vi ønsker å ha i hele andre-etasjen for etterhvert så skal vi faktisk skifte gulv i stuen og kjøkkenet slik at det er løpende gulv i hele etasjen. Vi liker det helhetlig. Siden vi ikke hadde bestemt helt 100 % hvor vi skal ha veggene så er det nå vi legger hodene i bløtt og prøver å komme på alle de lureste løsningene, vegg-plasseringer, stikk-kontakter osv. 

Så de neste dagene skjer det mye her inne - jeg gleder meg til å se hvordan det blir og vise dere. Vi skal jo finne mest mulig optimal løsning på alt vi skal ha på 30 kvm. 

Foto lånt av Målselv Fjellandsby. 

Og mens vi holder på med dette, og det at ungene har to bursdager de skal på i helgen + trening i helgen så så jeg akkurat at Målselv Fjellandsby hvor hytten vår på hjul står. Gjett om det hadde vært deilig å være der denne helgen i dette været ! Åh ! 

Foto lånt av Målselv Fjellandsby. 

Kilometer på kilometer med preparerte løyper og lek for alle. God mat og familiefilmer sammen. Vi gleder oss kjempemasse til å feire påsken her. 

Foto lånt av Målselv Fjellandsby. 

Foto lånt av Målselv Fjellandsby.