-tom-

tirsdag 30. november 2010

Jeg føler meg helt tom i hele kroppen min. Energiløs helt ut i fingertuppene mine. Det er slitsomt å bare stå i dag. Enda en natt med elendig søvn, men nå sliter August bare med hosten og vanenene han har fått nå som han har vært syk + ganske mye sinne som skal ut. Så da er det vanskelig å fungere både hjemme, på jobb og med seg selv.


Men kalenderen har faktisk kommet opp, og de første pakkene henger klare til i morgen. Mamma har sendt opp ti pakker til dem hver (pluss flax-kalender) så da slipper jeg å løpe rundt å finne enda flere smågaver. Men nå henger de altså klare til i morgen tidlig. Og det var selvsagt ikke uten "opptøyer". Vi satte i gang med operasjon henge-opp-kalendere-og-pakke-gavene tre timer etter leggetid. Plutselig hører vi lyder i gangen, og nederst i trappen vår sitter snuppa og lytter med ørene på stilk - flere timer etter leggetid. Hun kunne fortelle oss at hun bare hadde vært en tur på do, og tok tilsynelatende en pause i trappen på vei til rommet. Lille slue gullet mitt.

Nå er klokken altfor sent allerede, så god natt. Kryssere fingrene for en rolig natt...



1. søndag i advent

søndag 28. november 2010

Dagen i dag startet egentlig i natt da August slo seg vrang og skrek av grunner som jeg ikke skjønnte - og slik har han vært resten av dagen. Skriking, hyling, trassing, vondter og bare tull. Og en trassig 6åring på toppen - hadde det ikke vært for at jeg vet at folk missforstår så hadde jeg skreket ulv etter angre-skjema på barn altså. Himmel for et styr. La meg si det slik: den som skal være hjemme i morgen ofrer seg denne gangen. Av og til er det jo greit å være hjemme med unger som er litt slappe og syke - men ikke med denne tassen (denne gangen) nei. Han har ikke feber så da må jo medisinen fungere? Men dagen ble ikke bedre av at han brente seg på tre fongertupper og at det tydeligvis (fant vi ut i kveld) er er par store kuler bake i tannkjøttet. Stakkars - ille dette her. Dobbel øre og øyebetennelse, halsbetennelse, et par tenner på vei og så å brenne seg på toppen. Magen er jo heller ikke så bra når han går på antibiotika. Vi får se det ann litt og eventuelt dra tilbake til legen om det ikke blir bedre.



Sånn bortsett fra hyling og trassing har dagen gått med til litt besøk og mat. Frank lagde de kjempegode kanelbollene sine og i skrivende stund er jeg på vei ned til syrommet mitt for å sy litt småting. Det er litt godt. Skal kanskje til og med nyte en kopp te og gossip girl der nede samtidig ?

EDIT: planen ble byttet ut med å sitte sammen med lillegutt å trøste - sikkert resten av kvelden tenker jeg ....


Dagens julegavetips : Velvære !

Velvære kan være så mangt og er ganske subjektivt. Noen blir glad for god mat, andre blir glad for en spa-time. Har først tenkt å tipse om et par fine norske butikker (for dere som har fått med dere E24 bråket om råsabloggere og skjult betalt reklame: this is all free).

Alveland er en nydelig butikk fra Andøya (hvor mine besteforeldre bor). Jeg kjenner ikke hun som driver butikken, men har handlet litt såpe fra henne til ungene og likte det veldig godt. Her får du kjøpt deilige kvalitetssåper uten unaturlige tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Kan spesielt anbefale badebombene som er utmerket for alle (til og med atopiske barn), bunadssåpen til dem som har alt (!) og multesåpen til nordlendingen. Og mye mye mer. Gi gjerne en såpe som ekstragave eller ta en titt innom gavepakkene i butikken.

Såpebobla er en kjempefestilig norsk butikk hvor de selger såper og utstyr som er importert fra det store utland. Jeg har selv brukt en del produkter derfra som jeg likte veldig godt, og snuppa elsker badebombene. De har stort utvalg av badebomber, fantastiske badetrøfler og herlige bademuffins. Her er det bare å slå seg løs.

Men det finnes så mye forskjellig en kan gi. Gi deilig krydder, gi hjemmelagd konfekt og karameller.
Gi god julete. Leste nå nettopp om noen som hadde drukket krutegod gløgg-te (jeg skal teste det altså...hørtes så godt ut!). Leste om noen som handlet ofte her inne på tetid, men har aldri prøvd det selv. Lunehjem er en annen fin butikk som har te. Gi gode viner til folk som liker å nyte litt god vin på sene kvelder.

Bak fantatiske julekaker, f.eks. en god og stor honningskake, som holder seg lenge. Gi bort en god film eller et gavekort på kino (kombinert med et "gavekort" på barnevakt til barneforeldre).

Og OM du er så heldig at du har noen som liker å lese bøker, og til og med kan lese engelske bøker uten problemer (for det er mye enklere enn en skulle tro), så ta en tur innom amazon. Gi bøker og litt god sjokolade og te sammen. Perfekt !

Ja, det var dagens tips. Nå ble jeg skikkelig klar for å handle julegaver, men det er jo nesten TO uker til lønna tikker inn på kontoen og galskapen begynner.



Juuuuuuuul !!!!

søndag 28. november 2010

I morgen er det faktisk første søndag i advent - allerede ! Og i den anledning har Frank vasket og ordnet ganske mye hjemme. Merk: Frank. Jeg sovna når folket sto opp kl 08 i morgest, og våknet 1,5 time etterpå. Deiiiilig. Og da var det full fres med vasking av vegger, skifting av liftgardiner og opphenging av julestjerne. Han er så god den mannen altså ! Vi slet med å få August til å sovne på dagsluren sin, selv om han var tilsynelatende trøtt, og det endte opp at han sovnet oppå meg i senga vår i en time. Og da våknet han tre minutt før han skulle i bursdag til en barseltreff-venninne, så det ble litt stress ut døra for så bare å gå noen få meter over veien her å få servert god mat, kaker og stas. Deilig. Og da jeg kom hjem kvart over fem så var hele øveretasjen ferdigvasket og det var tent stearinlys overalt. Deeeeilig!


Siden julestjerna vår sang på siste verset så gikk vi for et par uker siden til innkjøp av en ny og nydelig stjerne på kunstgalleriet her i byen. Åh, så fin den er ! Den er forskjellige lilla og gullfarger, og rett og slett helt perfekt. Vi var litt lei av den hvite papirstjerna vi hadde før, så dette blir fint i noen år fremover. Men ingen papirstjerner er vell evigvarende, dessverre.

Min pappa er på besøk her i helga slik at vi begge skulle kunne dra på julebord med jobben. Men jeg kjørte i går jeg. Lillegutt kan være veldig trøblete om kvelden, og siden han i tillegg har vært syk så var det best å kunne komme fort hjem hvis han slo seg helt vrang. Så vi var hjemme i halv ett-tiden i natt. Og da lillegutt begynte å blø nedeblod så det holdt i to-tiden i natt så var det egentlig greit å ha vært tidlig hjemme slik at vi allerede hadde fått en times søvn på øyet.  Nå skal jeg bruke resten av kvelden, som er sånn ca. 30 minutter før jeg bør være i seng, til å ordne julegaver.


Dagens julegavetips

(bilde av julegaveinnpakkingen i fjor)

Legg litt ekstra flid i å pakke inn gavene ! Da oser det omtanke av gaven - uansett hva det måtte være inni den. Her er et par tips:

1. Merkelapper. Finn fine merkelapper som er litt ordentlige. Du finner trelapper som er formet som hjerter og masse fine merkelapper som ikke koster så mye mer på til alternative plasser som f.eks. tebutikken, glassmagasin osv. Jeg handlet i fjor merkelapper fra etsy.com. Ta et kjapt søk der, det er billig (selv med frakt). ELLER: bruk litt hyssing og la ungene tegne på pappbiter som du bruker hullemaskin til å lage et hull i. Personlig og fint !

2. Bruk fint papir. Og med fint mener jeg ikke dyrt. Hvis du har pene merkelapper og pent bånd på pakken så trenger du ikke å ha veldig dekorativt julepapir. Brukt kraftpapir som er brunt eller helt hvit...  eller bare ensfarget. Jeg liker ensfarget jeg. Barna kan evt. tegne fine tegninger på papiret. Eller pakk inn i silkepapir som du får kjøpt på bokbutikker eller hobbybutikker. Blir så fint atte !

3. Bånd. Jeg liker tykt bånd - og gjerne litt spesielt bånd. Men jeg kjøper ikke på slike små dritdyre ruller. I fjor kjøpte jeg ribbon fra utland - stoffbånd som jeg brukte som du kan se på bildene over her. Veldig pent, og ikke noe dyrere enn hva du betaler for mange av billigbåndene. Og dette kan mottaker bruke igjen osv. Hvis du bruker vanlig bånd så er det fint å bruke båndsplitter.

4. Tenk på miljøet ! Bruk gjerne gjenbrukbare gaveposer og kanskje til og med i stoff ? Eller gi en gave inni en gave slik som du kan se her:


Som du ser på filmen: Pakk inn i handleposer. Gave inni gave og med en fint budskap: Tenk miljø !

Til sist: Fargekoordiner og mitt beste tips er: Simple is good!


@ julebord

fredag 26. november 2010




- Posted using BlogPress from my iPhone

Mobilblogg

torsdag 25. november 2010

Her ligger vi, du og jeg. Min lillesyke gogutt. Du har vondt og får ikke sove. Da er det deilig å ligge inntil mamma i senga mens vi venter på at febernedsettende skal fungere.







Legen fant ut at han hadde dobbel øre- og øyebetennelse og en halsbetennelse. Så nå bader vi i antibiotika, øyedråper, øyerens, hostesaft og ibux. Og så fikk jeg ny medisin og tøyeøvelser for håndleddet mitt.

Så her ligger vi da, du og jeg.

Ellers så nærmer jul seg VELDIG nå - så snart er det JUL på bloggen hver dag med julegaveforslag, oppskrifter og aktiviteter. Først må vi bare bli litt friskere.

- Posted using BlogPress from my iPhone


Sitter her med lillegutt som er både febersyk, halssyk og har øyebetennelse. Stakkars liten... Frank har ekstravakt på jobb nr 2 og jeg er trøtt etter fire timers søvn i natt - herlig. Har til og med blitt verre i hånden min :/ skal prøve å få han i seng nå.


- Posted using BlogPress from my iPhone

How to: Hvordan sy varmepose

tirsdag 23. november 2010

Jeg skrev for noen dager siden at jeg skulle legge ut en "how-to" på hvordan jeg syr mine varmeposer - so here goes ! Disse er veldig fine å gi i gave til både liten og stor - så dette er dagens julegavetips herfra.

1. Klipp ut to like store rempser. Akkurat hvor store, brede og lange du vil ha dem er en smaksak. Mine ligger rundt 20 cm brede og 60 cm lange.


2. Damp dem med strykhjernet og legge dem oppå hverandre. Sy sammen tre av siden på posen.


3. Vren posen som en sokk...


4. Damp posen og da spesielt kantene og hjørnene.


5. Sy strikkinger langs kanten slik at posens form holder seg bedre i bruk.



6. Mål nå avstanden mellom strikking-sømmene du gjorde langs posens tre kanter. Del dette nummeret med like mange kanaler du skal ha i posen. Du trenger ikke kaneler i posen, en jeg foretrekker det slik at ikke all risen/hveten/bygget havner nederst i et hjørne. Og jeg foretrekker 3 kanaler i posen.


7. Tegn opp kanalene med teksil-kritt.


8. Sy kanalene i posen.


9. Gjør klart innholdet. Her kan du bruke middagsris, hele hvetekorn, hel bygg osv.


10.  Her er det lurt å evt. bruke en trakt for å unngå søl... noe som jeg ikke hadde for hånden akkurat nå, så da ble det litt gris...


11. Fyll til posen er ca. halvfull. Hvor mye en vil ha i er en smakssak. Jeg fortrekker å ha litt over halvfull pose med bygg.


12. Nå skal du brette inn å sy igjen den siste kanten på posen.



Tada ! U`re done !


TIPS og andre viktige detaljer...

Posen skal varmes i mikroen på 2-3 minutter. Derfor må du bare bruke naturlige stoffer i posen. 100 % bomull, 100  % lin osv. Posen kan ikke vaskes i ettertid, så det kan være lurt å sy et trekk til posen som kan vaskes når det blir skittent, slik som dette:




Lykke til !

I dag har jeg lagt inn årene.

tirsdag 23. november 2010

Gårdagen var hektisk med jobb, vasking og svømming sammen med Hilde. Så morgest våknet jeg uten et fnugg av evne til å bevege meg samtidig som hodet dunket. Kjedelig. Så nå har jeg akkurat stått opp, spist meg et par brødskive og konkludert med at dagen i dag heller ikke blir noe særlig. Bortsett fra det faktum at jeg har fått meg søvn for første gang på evigheter. Ubeskrivelig deilig.

Jeg bestemte meg i går for at nå skal jeg til bunns i hva som plager August om nettene. Ringete øre,nese,hals-spesialisten (privat legesenter) vi gikk til med Hilde når hun skulle opereres - bare for å få vite at vi selvsagt måtte til fastlege først. Så jeg fikk booket oss legetime på torsdag midt på dagen. Og så ringte jeg til manuelterapeut. Den eneste som er registrert her i Tromsø som jobber med barn - og fikk satt oss opp på time.... men ikke før etter jul. Så. Det ser ut som det skal vare og dra ut litt før vi får noen svar på noe som helst.


Men i dag har vi visning igjen, og det passer som vanlig ikke i det hele tatt. Dårlig form, og masse som må gjøres. Og Frank er på ledersamling i hele dag. Kommer tilbake senere i dag med et julegave-innlegg. Stay tuned.


"Kan man ønske mer ?"

søndag 21. november 2010

Dagen derpå, og jeg er delvis glad for at jeg ikke tok den helt ut, men irritert på den dundrende hodepinen som tvang meg hjem før alle andre. Var uansett ikke hjemme før kl var 02, men da var jeg klar til å omøblere litt på hodet mitt for å få bort hodepinen, som fremdeles var der i morgest. Så nå er jeg lettere redusert. Men jeg fikk sove til kl var nærmere 10, og jeg fikk servert deilig egg og spekeskinke på senga. OG en utrolig deilig iskald glasscola. I korken sto det "Kan man ønske meg?" Nei, virkelig ikke !



BAD picture, but still. Håret ble fab med de nye varmerullene, anbefales! Guuud, lyset på badet får øynene til å se skikkelig gøgg-gule og sløve ut, juck ! Jaja.

Hilde har vært på tur med en god venninne m/familie og er nå på besøk hos dem rett oppi veien. Deilig ! Det var vell egentlig hun som vekket meg da hun trasset noe veldig rundt her i morgest og ropte (begynner å bli vant til det nå kjenner jeg..) at vi var slem og at hun hater oss med all sin stemmeprakt da hun fikk beskjed om å rydde ferdig på rommet sitt. Så hun trenger sikkert en pause fra oss tenker jeg, hvor hun slipper å spy ut ting hun angrer på etterpå.

Tror dagen i dag blir satt av til rydding og avslapping.. og kanskje godis og en film ? Vi har visning på tirsdag så Frank informerer om at vi må rydde og vaske. Nei, nei og nei. Det ORKER jeg ikke. Ikke i dag, men har han først bestemt seg så er det samma hva jeg mener.. gah.



Yes... endelig helg igjen. Men morgendagen vil nok ikke by på mye avslapping - 30 årsdagen jeg skal i starter i åttetiden i morgen kveld, men det ryktes om litt vorspiel først.. og da med fotballkamp. SÆRLIG... Jeg liker ikke fotball og syntes det er dørgende kjedelig å se på, så jeg kommer sikkert tassende litt uti vorspielet for å sminke og ordne meg tenker jeg.


Og jeg har funnet et par greie pumps med høy partyfaktor - og etter å ha koset meg med Liv-Ingers innlegg i går har jeg skaffet meg en stram-in kjole til å ha under kjolen. Nemlig ! Da slipper jeg unnav ubehagelige stram-in strømpebukser. Kombinasjonen stram-inn kjole OG strømpebukser kunne blitt rimelig uheldig utpå kvelden når nødvendige dobesøk skal utføres....


Fancy pose fulgte også med... ifølge damen på butikken var det mye penere å komme bærende på disse her istedet for en bærepose. Jeg har ikke tenkte å være mye pen utover kvelden uansett - og må sikkert likevell ha den aller største trillekofferten med hvis jeg skal fikse meg på vorspielet, såe.



I kveld har jeg sydd en forsøks-pose. Nærmere bestemt en varmepose som skal varmes i microbølgovnen for å løse opp stive muskler eller bare varme kroppen. Kommer med detaljert sy-beskrivelse etterhvert. Det er iallefall en utmerket julegave-ide til dere med symaskin. Sy et avtagbart trekk slik at det kan vaskes, pakk det fint inn og gi det til bestemor med stive muskler, eller pjokken som sliter med voksesmerter.

Ellers så hadde vi en skrekkens opplevelse da vi hentet Hilde på skolen i dag. Det vil si at et par foreldre sikkert tenkte at vi sikkert ikke er gode foreldre. Så takk til min lille engel....  Hilde har en tendens til å stikke av når hun ser at jeg kommer - bare for å bruke hele SFO som gjemmeplass. Hentingen kan med andre ord ta rimelig lang tid. Dette har jeg sett meg lei på, og vi har hatt noen diskusjoner rundt dette. Men i dag skjedde det igjen. Jeg var stressa og irritert, og da jeg endelig fant henne så ga jeg bare henne beskjed om å kle på seg selv og ta med seg sakene sine til bilen utenfor da jeg ikke orket å hjelpe henne når hun ikke kunne oppføre seg. Jada... det varte og det rakk.

Dra Frank kom inn på SFO igjen så hadde Hilde alarmert hele SFO med beskjed om at mamma og pappa hadde forlatt henne, og hadde til og med alliert seg med en annen mamma som skulle ta henne med hjem slik at de kunne ringe oss. Jahhh... med andre ord: DRAMA. Uønsket og unødvendig drama, og FLAUT. Så takk, jeg var rimelig amper når jeg kom hjem og skulle ha ungene hjemme alene siden Frank skulle på middag med jobben. Men det gikk seg til, og Hilde dro etterhvert på venninnebesøk så freden senket seg i hjemmet. I kveld har jeg flyttet August sin seng inn på rommet vårt som en liten test. Han er ganske tett i nesen, så jeg regner meg at det blir en aktiv natt. And with that: God natt !



Julebordjungelen...

torsdag 18. november 2010

Julebordsesongen er i full gang, og jeg er like rådvill hvert år. Kanskje enda mer nå når jeg ikke føler meg 100 % fit for fight på mange måter. Jaja. Til helga her jeg en 30 årsdag på plakaten - en stor dag med over 60 gjester. Men finner jeg kjole ?! Neeeesjda. Har jeg tid til å lete ? Nei. Jeg heller litt mot en løsning hvor jeg drar frem den fine Filippa K kjolen jeg kjøpte i sommer og bruke den i både bursdag og på julebord. Kanskje jeg rett og slett må gjøre det du ? Hvis jeg ikke finner noe annet, så må jeg bare gå for det. Å tankene svirrer...



Julebordet neste helg: sorte pumps, sort kjole, den fine "boleroen" jeg har kjøpt fra asos.com, fine øredobber og håret satt opp.


Bursdag til helgen: sorte pumps, sort kjole, satser på sotete øyne og høy partyfaktor med falske(naturlige) vippe, røffere smykker og krøllete hår med volum.

Mulig at vi går for den løsningen ja. Ved mindre det helt mirakuløst skulle falle ned en kjole i fanget mitt som passer perfekt. Øhm.. sannsynlig ja. I dag spiste vi middag ute - oh yes ! Vi slo til med en reall posjon med lapskaus og litt kylling på den lokale butikken før jeg dro hjem og jobbet noen timer overtid med noen klagesaker. Herlig herlig. Nå er jeg rimelig utkjørt og klar for sengen, så det ble kanskje ikke det mest meningsfulle innlegget i dag. Pyttsann ! Ja, men kanskje jeg bidro til at noen fikk noen ideer for party-outfit for sesongen ? Tipset er iallefall: accessorize ! Da kommer du langt på vei.


Cookies !

torsdag 18. november 2010


Jeg fant en fin cookies-oppskrift rent tilfeldig når jeg satt å leste litt rundt på forskjellige forum - så here goes. Halvkaotisk kveldsfilming. Det som er morsomt er at dette er litt selvpining. Jeg, og en venninne, er på en to ukers diett hvor vi spiser sundt og ikke så masse (julebordsesongen... kjoler osv.), men jeg skal innrømme at jeg spiste en liten kjeks. Alt annet ville vært teit. Nemlig.... *kremt*.



Ellers. jobb, stress - same old. Men når jeg endelig fant ut at det kunne være mandlene som plager lillegutt så tror du ikke legesenteret har stengt på grunn av oppussing ut uka ? Jaja, har vi holdt ut så lenge så får vi bare vente litt til. Det er jo ikke sikkert at det er det som er problemet engang. Nei, off to bed for a few hours of sleep.





Et sengeteppe og en alenestund... og en legetime.

tirsdag 16. november 2010

Klokken 03:15 i "theelise"-residensen: Lillegutt er klar til å stå opp. Lillegutt kommer inn i sengen til mamma og pappa etter en stund med smokk-inn, smokk-ut, roping. Lillegutt bestemmer seg for å terrorisere mamma med stikking, hopping og tulling. Lillegutt sover ikke. Lillegutt legges tilbake i senga si av pappa. Lillegutt sovner etter en liten stund. Klokken er 04:30 Lillegutt står opp kl 06.


Jeg har bare bestemt at vi skal en tur til legen og sjekke ørene og mandlene. Han skal på ekstrakontroll hos legen etter forrige ørebetennelse uansett. Han er våken en god del ganger hver kveld for å drikke vann, få smokk og få kos. MÅ jo bare være noe rart med hele systemet ?! Kan ikke skjønne noe annet. Jaja...

Snuppa har åpenbarnet et stort behov for mamma og pappa tid. For det mest av kommunikasjonen hun gjør for tiden er gjennom roping, kjefting, sarkasme (!) og frustrasjon. Så da må vi bare begynne en plass. Hun er sjalu på lillebroren og for at han ikke får så klare beskjeder som hun får. Uansett... Vi har svømmingen med henne en gang i uken, og må få inn en annen kose-aktivitet med henne for å ha henne litt alene. Da oppfører hun seg på en annen måte. OG: hun skal gå lov til å se barnetv på rommet vårt. Men jeg takler ikke smuler eller dritt i senga siden jeg har så ømfintlig hud, så vi skal kjøpe oss et sengeteppe som er svææært slik at hun kan ligge oppå det og kose seg. Barne-tv situasjonen er i dag litt vanskelig siden hun blir veldig amper når lillebror ypper til bråk med å slå av TV, lugge osv. Så da skal hun få alenetid tenkte jeg. OG#2: Vi skal sette av en god alenestund hver kveld etter at lillegutt har lagt seg for å lese litt for henne før vi skal ha en alene-prat om hva hun enn ønsker å prate om og dele med oss. I dag hadde vi den første alenestunden, og hun pratet om dagen sin i et godt kvarter. Var sikkert veldig deilig for henne, for like etter sovnet hun som baby.

Derfor: løsningen på alt er et sengeteppe og en alenestund... og en legetime. Vell.. vi håper det skal løse noe og gjøre dagen for ungene bedre.

DAGENS JULEGAVETIPS !

Du kan ikke strikke men skal gi gave til noen som kan strikke. Kjøp deilig eksklusivt garn og legg ved en oppskrift. Du får også kjøpt ferdige pakker med garn og oppskrift. Kan anbefale oppskriten fra Dipped Infinity Scarf Kit med garn fra Tanis fiber og Fiddlehead mittens med garn fra hello yarn som de også selger som garnsett hos Tanis fiber.





Her er alt bare toppers.. ok, litt ironisk nå. Frank fikk akutt bihulebetennelse i går/dag og er sykemeldt til og med onsdagen. Stakkars, han har det ikke så bra. Hilde er en teste-mamma-og-pappa-noe-inni-hampen-periode, slitsomt. Veldig slitsomt. Håndleddet mitt er helt greit nå, men på grunn av feilbelastning når jeg har støtte på armen så har jeg til tider veldig vondt i skulderen, gahhh ! Og August er jo et eget kapitel...



Slik så han ut da jeg hentet han i barnehagen i dag. Vært i slosskamp ja. Huff, stakkars liten. Og samtidig: Pokker, vi må utsette å ta julebildene.  Ellers så fikk jeg i dag oppleve at min 15 måneder gamle gutt hadde sitt første skikkelige trass-anfall. Litt tidlig kanskje ?!? Det varte iallefall i 45 minutter og startet med at han ikke var så veldig fornøyd med dagens middag. Det demonstrerte han med å ramponere kjøkkenbordet samtidig som han prøvde å slå alle rundt han og kaste all maten han fikk tak i på gulvet. Da vi fikk litt nok satte vi han på gulvet for en liten pause og da var jo armagedon i gang. Jessufader altså. Han hylte, slo, ramponerte og vred seg rundt på gulvet her i halve evigheten. Jeg greide å distrahere han i perioder, men så var det på`an igjen. Jeg satt med tårene i øynene og konkluderte med at dette var en forsmak av hva som kommer. Og så syns jeg veldig synd i han. For det ER synd i disse små sjelene som må få ut alle disse følelsene og ikke skjønner helt hvorfor. Jeg trøstet så godt jeg kunne og når jeg fikk lov. Klart han må få trøst når han måtte reagere og samtidig syns det var så fælt å faktisk reagere.

Etterpå var alle i familien, inkludert marsvinet Tore, rimelig svett. Fikk akkurat hevet svømmetøyet i en pose før jeg og Hilde løp ut døra for å rekke svømminga. Jeg måtte ta henne på svømminga siden Frank er syk igjen, og nå straffer det seg. Jeg tåler jo ikke klor, så nå skal jeg sikkert klø i et par dager, og verst blir det nok i natt. Jeg skal gå og dusje en gang til  - og ta med meg kordisonkremen, fuktighetskremen og en smule selvmedlidenhet i seng og håpe på en bedre dag i morgen. God natt alle sammen !

Happy Father`s day ... with macarons

søndag 14. november 2010

Håper alle fedre der ute har hatt en fin dag (og hvis ikke så er det sikkert en grunn til det...) og at alle har fått slappet litt av i dag. Vi har laget mat, sparket tur, vært en tur på julemessen på sykehuset her og en del andre sysler. Frank fikk nye skihansker, sokker og en genser fra ungene og var fornøyd med det - håper vi.


Jeg startet i går med å bake Franske makroner - og det tok litt tid gitt. Nå er det jo ny gossip girl episode i morgen og det spiser det en del Franske makroner så da måtte jeg jo bare lage. Og jeg har laget og laget og laget - og lært av mine feil til neste gang. Søker enda den perfekte smørkrem-oppskriften.

Pascals Franske makroner

240 g melis



140 g finmalte skåldede mandler

3 stk eggehvite (fra store egg)

evt noen dråper matfarge eller litt kakaopulver

 

Forvarm stekovnen til 140 grader. Hvis du ikke har kjøpt ferdig-skoldede mandler så må du skolde dem. Det gjør du gjennom å skylde dem før du gir dem et knapt oppkok og lar dem ligge litt i vannet mens det avkjøles. Nå er det bare å poppe dem ut av skallet sitt.


Nå er det viktig å fjerne fuktighet - ellers så vil makronene sprekke under stekning. Tørk dem hele i ovnen på
 120 grader i 15 minutter før du mler dem opp så fint som mulig. La dem så avkjøle helt og nå må du tørke de malte mandlene i ovnen i 45 minutter på 50-70 grader.


Stivpisk eggehvitene. Sikt melisen og mandlene og bland dem sammen.


Rør sammen eggehvitene og mandle/melis-massen forsiktig med en slikkepott. Røren skal være litt rennende. 


Røren skal være litt rennende. Tilsett farge eller sjokolade om du ønsker dette nå.
 

Bruk sprøyteposer og fordel utover brettet med ca 3 cm avstand. Stekes i mellom 12-17 minutter avhengig av størrelsen på makronene og ovnen. Når du lykkes vil dem være sprø utenpå og myke inni når de er avkjølte og helt ferdige.



Og sånn ca. midt i bakingen har vi det sånn - herlige småungene mine !



Nå skal du lage smørkrem for å ha mellom makronene - og jeg hadde litt for mye tror jeg. Og jeg lagde nok litt for store makroner også... bedre når de er litt små. Som jeg skrev så leter jeg enda etter den perfekte smørkremen, men denne er ok:

55 gram romtemperert smør

4-5 dl melis (2 cups)

0.3 dl helmelk eller kremfløte (1 US fl. oz)

Miks sammen smør og litt av melisen. Ha i melka/fløten og miks godt sammen. Ha i melis, og eventuelt litt konditorfarge eller smak til du oppnår den konsistensen du ønsker.
 

Enjoy !

by mlekoshi