12.12.11

Det er seeeent på kvelden og jeg sitter her rimelig sliten i kroppen. Det har vært en slitsom dag i dag, og jeg har vært snill venn i kveld og stilt "produksjonsverkstedet" her i huset åpen for en venninne.

10 deilige varmeposer med økologiske hvete ble det til slutt og sliten var vi alle mann.

Nå har Frank bakt suksessterte som jeg skal ta med på jobben i morgen for å ha en liten bursdagsmarkering. God natt til dere der ute i blogglandia !

A gingerbread dough and a blank sheet.

Jeg har brukt sen-ettermiddagen og kvelden på to ting:

1. Lete etter et hvit juletre

2. laget pepperkakedeig x 3

....

Hilde har ønsket seg et nydelig mellomstort juletre som hun fant på plantasjen for en uke siden og i dag skulle jeg ordne det til henne... men da jeg kom på plantasjen var de utsolgt og skulle ikke få inn flere. Hilde som gledet seg sånn ! Jeg dro derfor innom alle butikker innen rimelig omkrets uten å finne noe.. Så hvis noen har noen tips om hvor jeg får tak i et mellomstort hvit juletre så blir jeg (og Hilde) glad.

Og så har jeg satt pepperkakedeigen som vi skal bruke til det nye svære pepperkakehuset som skal lages når vi får tid. Og det er veldig god oppskrift. Vet at det er flere der ute som snart skal gå i gang med pepperkakebaking, så da er det bare å sette deigen som skal stå over natten allerede nå. Her er en supergod oppskrift:

150 g smør

1 1/2 dl sirup

3 dl sukker

1 1/2 dl fløte

2 ts malt kanel

1 ts malt ingefær

1 1/2 ts malt nelli

1/2 ts malt sort pepper

2 1/2 ts natron

ca 8 dl hvetemel

Smelt smøret og tilsett sirupen i kasserollen. Hell over på en større bolle og la det avkjøle til det er lunket. Tilsett så fløte, sukker og krydder og bland godt ! Tilsett så litt av hvetemelet blandet med natron, og arbeid så resten av melet inn.
 

(deigen på bildet er dobbel oppskrift)

Deigen skal være litt løs. Pakk deigen inn i plast og la den stå over natten i kjøleskapet. Når den skal brukes så knas den godt på en melet benk. Stekes på 180 grader i 10-12 minutter.

Vi har også klippet ut de nye malene for pepperkakehuset, og det blir stort i år - lurer på om vi får plass på sjenken ? Jaja.. det blir iallefall nok å pynte.....

Og det kan gå blodig for seg når familien her går i gang med prosjekter ...som å stikket ut maler med kniv. Burde vite bedre enn å gi Frank en kniv som skal brukes til noe annet enn matlagning...

- A blank sheet ready to be used -

Nå står bare gulvet å herdes. Når vi flytter inn har det herdet i nærmere 60 timer så det må vell være greit.

Så i morgen starter morroa igjen - vi starter med innflytting på rommet, men det gjenstår enda en god del å gjøre der selv om vi flytter inn. Nuvæll.

Male-og-jobbe-lørdag

Har hatt en liten gutt som har åpenbart må ha stått opp med feil fot i dag tidlig, og har surmulet sånn ca. resten av dagen. Det hjalp ikke engang når pappa kom hjem fra jobb eller etter en liten formiddagsblund som han våknet hylende fra. Måtte smile et par ganger i dag når han klistret på seg DEN surleppa og DE øynene. Selv som sur er han søt. Hilde har vært på besøk og yte og koset seg i dag. Nå i kveld har hun overnattingsbesøk og de ser på på Harry potter der nede i senga. Herlig !  For de voksnes del har resten av dagen gått med til dette:

Yttergangen er enda en gang full av ting. Jeg kan ikke skjønne hvordan det rommet kan ha rommet SÅ utrolig masse. Det er det rommet i huset som rommet like mye som i resten av huset, og nå må vi liksom finne nye plasser til alt. Noe midlertidig og andre ting permanent. Stakkars naboene våre... Carporten er full av skap, kontorstoler, poser og et par senger. Jaja, det er ikke mange dagene igjen før vi får gjort noe med en del av det iallefall. På tirsdag begynner vi å flytte inn på soverommet.

I dag fikk Frank malt ferdig de hvite veggene, og så renset vi gulvet med noe sterke trestjernes gulvrens *grøss*.

So long til det forhatte stygge laminatgulvet som lå i alle rommene i huset (sett bort fra baderommet og vaskerommet). Nå når vi er ferdig med soverommet og August sitt rom så er det bare øveretasjen som har dette gulvet, og det varer ikke lenge det heller...

Gråfargen vi har valgt til gulvet er en gråtone med fargekode S-2000 N som jeg skrev om i dette innlegget tidligere. Vi tester samtidig fargen vi vurderer i stuen her oppe. Heller litt mot S- 2500 N til stuen siden det er så stort rom, men vi får se når vi har malt det andre strøket her oppe.

Her er vi midt i første-strøket. Tror det skal holde med et strøk til, og det blir spennende når vi maler det neste strøket i morgen tidlig !

*sneek-peak* - hvit (farge Chi som er hvit med noen dråper sort i), lyst grå (fargen s-2000 N til gulvet) og mellomgår (fargen tåkedis til fondveggen). Det vi har igjen:

- Sengegavlen som er planlagt men ikke laget

- Maling av gulvlistene

- Fjerning av maling på døren....

- kjøpe nye håndtak til skapet

- ordne ny taklampe

- et par bilder... yea.. thats it. Glade jul osv..

And the work continues.....

Dagen ble ikke helt som planlagt, og det ble klart allerede i går da barnehagen ringte klokken 15 og fortalte at August hadde hadde en heftig diare-bleie. Det holdt med den ene bleien, så da er jeg sikker på at det egentlig ikke var diare, men barnehagereglene er rimelig strikte der altså. Så dagen tilbragte jeg og August først hjemme før vi dro en tur til byen hvor vi var innom jobben og hilste på folket før jeg måtte trille rundt på knøttet i et par timer mens han sov =  vondt i føttene og sliten ! Men iallefall noen julegaveideer rikere. Resten av kvelden har vært slik:

Maling av de tre resterende hvite veggene, og gutta jobbet flittig. Må fikse litt på den grå veggen før vi skal kjøre på det første laget med gulvmaling. DA blir rommet helt helt nytt - gleder meg ! Frank skal på jobb klokken 03 i natt, så jeg tror jeg går å legger meg sammen med han..

Årets travleste måned.

Jeg har jobbet som fy de siste to dagene, og i dag hadde vi medarbeider-dag på jobben så nå klokken 2130 kom jeg meg akkurat inn døren etter mye gåing og buss for å komme meg hjem. Vi har spist deilig middag på Steakers og sett HERLIGE "Et juleeventyr" av Charles Dickens, og jeg ER så sliten. Kunnet sikkert sovet en uke i strekk.

Men det skal jeg ikke gjøre. Jeg skal snart legge meg. Jeg skal stå opp i morgen tidlig-tidlig. Jeg skal jobbe i motbakke på jobb for der ligger mange vanskelige saker på vent etter flere hektiske dager. Mange brukere som trenger hjelp. Mange vanskelige avgjørelser som snur opp-ned på livet til folk. Jeg skal stresse hjem fra jobb for å rekker å hente barnehagen  og skolen før de stenger. Kjenne på den dårlige samvittigheten hele kjøreturen dit når jeg tenker på at de har vært altfor lenge på skolen og i barnehagen. Vi skal hente en sliten Hilde og en ganske sliten August. Vi skal stresse inn døren hjemme med to slitne unger som vil ha mat NÅ og klokken som tikker nærme 17:30 før Frank har laget middagen ferdig. Jeg skal jobbe for å tjene opp plusstid til juleferie og for å få tjene inn nok slik at Frank skal slippe å jobbe to jobber. Når ungene er i seng skal jeg gå ned på kontoret og pakke ned den siste veggen og Frank skal skru ned hyller. Så skal vi sparkle veggen. Og da regner jeg med at klokken er lenge etter leggetid og på tide å legge seg.

Du vet de travle dagene i årets travleste måned. Dagene går for fort og du får egentlig ikke pratet med kjæresten. Eller barna. Da du ikke får gjort halvparten av halvparten av det du skal gjøre på jobb. Da du aldri har energi til å være konstruktiv og kreativ nok til å finne julegaver til alle 30 gavene som er igjen på listen. Da du er så sliten at du egentlig ikke får sove. Dagene da det er litt for mange pølsemiddager. Dagene da du har seriøs lyst til å drite i alt som heter sosialt liv, og faktisk gjør det. Dagene da du plutselig kommer på at ungen plutselig skulle vært en annen plass. Dagene da du kom på at du puttet på en vaskemaskin med klær.. for 3 dager siden. Klærne i maskinen stinker og du må vaske dem på nytt samtidig som du prøver å overse klesberget inne på vaskerommet. Desember kan være brutal, altså ! Jeg tror vi må være flinkere til å senke skuldrene og nyte juleforberedelsene og tiden vi går i møte.

1. søndag i advent

Og vi har ordnet og styret i hele dag - og Frank er den som har styret mest av oss. Han har vasket kjøkkenet, alle veggene og alle vinduene i 2. etasje. Vi har våre egne tradisjoner vi. Huset vårt er ikke sånn over-the-top-jul når det er jul. Vi har ikke dorullnisser, hagenisser og dussinvis av smånisser. OG vår tradisjon er å pynte NESTEN ferdig til jul til 1.søndag i advent. Så det skjedde i dag.

Vasking, stryking av duker og gardiner, pynting og det hele.

Siden vi har det ganske høyt under taket satt vi alle med hjertet i halsen  halve dagen mens Frank balanserte under taket.

Har ikke tatt masse julebilder av huset enda, det kommer. Men siden hele 1.etg med unntak av Hilde sitt rom er under construction, så blir det ikke helt julefølelse likevel. Det kommer nok, og jeg skal få tatt noen flere bilder de nærmeste dagene. Men som dere ser så er julegardinene kommet opp, og det samme er den fine julestjernen i lilla og gull.

Juleglede ?

5 hele dager igjen til første søndag i advent (panikk !!!), så da er det på tide med et julegave-innlegg igjen. Jeg har bare fått kjøpt noen få små gaver, og oppdate plutselig at veldig mange rundt meg er ganske så ferdig med julegavehoppingen (hva er det som skjer egentlig ?!?!) og innser at jeg må få fingeret ut. Nå. Og jeg har 45 julegaver som må ordnes, og jeg er ferdig med... 3. Så, dere skjønner panikken ?

Siden jeg plutselig er slått av julegave-panikk så har alle julegaveideer som lå der inne plutselig bare forsvunnet... og måtte igjen ta en tur innom etsy-favorittene mine. Regner med at flere er lei av etsy-maset, men folkes: det er ganske genialt ! Tips til julegave for noen som har alt: deilige ullsokker strikket i myk ull, et mykt skjerf, et fint og morsomt forkle, personligg bagasje-merke i skinn, personlig armbånd i ønsket farge med ønsket skrift hvor du kan skrive akkurat det som passer til mottakeren, fine fingerløse votter ellet ett anheng med bilder.

ehh.. kommer tilbake med mer når panikken ikke er så overveldende...

After-Eight kake

Yes, the sleep-deprived over-sleept and it was a strange day - men nå har jeg og kompis Øystein brukt kvelden til å bake hver vår after-eight kake til hver vår avdeling på jobb. Jeg syns after-eight er helt greit godt, men Frank ELSKER det, og kaken er vistnok god kan Øystein, som har baket den en gang før, fortelle. Så da laget vi liksågreit samme kake begge to.

Først baker du bunnen som skal settes på avkjøling.

Bunnen

65 g sukker

2 egg

2 ss kakao

1 ss potetmel

0,5 ts bakepulver

40 g hvetemel

Bunnen er ikke tykk og er bare grunnmuren i kaken.

Bunnen er enkelt å grei. Pisk eggedoses av egg og sukker. Sikt det tørre og vend inn i deigen. Ha røren i 24cm bakeform med bakepapir i bunnen. Stek kaken på 180 grader i ca. 15 minutter. Avkjøl kaken i formen og ta den så ut og fjern bakepapiret før du setter den på et kakefat og fester kakeringen rundt kaken igjen.

Nå skal du lage sjokolademouse som er den største delen av kaken - og denne smaker deilig !

Sjokolademousen

2 ss sukker

2 egg

4 plater gelatin

1 ts kaffepulver

0,5 dl kokende vann

12 stykk after eight plater (en pakke inneholder 24 plater).

2,5 dl kremfløte

Pisk egg og sukker til eggedosis. Lag kaffe av kokende nn og kaffepulver. Smelt after-eight sjokoladene sammen med 2 ss kaffe over vannbad. Rør inn denne sjokoladen i eggedosisen. Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann i noen minutter før du klemmer ut vannet og løs dem opp i resten av den varme kaffen. Avkjøl til blandingen er linken  og rør dette også inn i eggedosisen.

Pisk så sammen kremfløten til krem og bland i sjokoladen.

Hell blandingen over bunnen og la den stå i kjøleskapet i 3-4 timer til alt er stivt.

Etter at kaken er stivnet, så skal du lage glasuren.

Glasur

12 stykk after-egith (halv pakke).

3 ss kremfløte.

smelt det hele over vannbad. Skal være passe tykk så ikke ha for mye kremfløte i.

Fordel sjokolade-glasuren over den stivnede kaken. Her må du jobbe fort da kaken er kald og glasuren stivner fort. La stå en times tid i kjøleskapet før kaken er ferdig.

Den ultimate universale julegaven !

Det er nøyaktig 46 dager til julaften, og det er jo ikke mange dager ! Det er vell sånn ca. en julegave annenhver dag frem til julaften for vår vedkommende. Og DET er bare skummelt ! Så da er vi i gang igjen: Julegavetips !

Og da syns jeg at jeg kan dra jokeren med en gang ! Julegaven som passer til nesten alle OM du treffer blink og undersøker litt først: BØKER.

For å treffe blink må du undersøke litt og av til ta noen sjanser. Men jeg har noen generelle tips på lager

Til kokken i familien

Eller til den nye familien som kanskje ønsker ønsker å komme i gang på kjøkkenet ? Vi anbefaler familiekokkeboken av Tom Victor Gausdal og Ole Martin Alfsen.

Den er på tilbud hos Ark akkurat nå, og virkelig verd det ! Du kan lese litt mer om denne boken i denne bloggen. Hvis du vil være litt ekstra personlig så kan du kjøpe en fin notatbok (ta en titt på disse skinnbøkerne inne på etsy) og skriver ned dine hemmelige favoritt-oppskrifter.

Hvis mottaker er spesielt intressert i kakebaking, fotografering osv. bør du ta en tur innom den enorme amazon.com-verden og søke på tema. Der finnes det bra MYE fantastisk som du ikke finner i norge. Uten MVA, og nå rekker det også frem til julaften !

Den nyskjerrige familien

Boken Nært - sært - spektakulært er skrevet av fysiker Andreas Wahl og er en utmerket bok som appelerer til både stor og liten.

Boken inneholder 63 eksperimenter og kan kjøpes i butikk og på nett. Denne står på vår egen ønskeliste og jeg er sikker på at spesielt frøken og pappa i huset hadde elsket den !

Ung voksen jente - og andre voksne som vil drømme seg bort

Her vettu... Hvis du vet om noen som ikke har lest twilight så kjør på ! Om denne personen er sånn passe flink i engelsk så kjøp boken/bøkerne på engelsk for den er SÅ bra på engelsk ! Bøkerne ER bedre enn filmen...

Hvis du vil gå enda lengre for personer som er litt eldre så kjøp bøkerne som jeg leser nå - mortal instruments series. Tror denne også er kommet på norsk nå, og det er en annerledes fantasiverden som det er fint å bo i.

Det er en serie, og serien er ikke avsluttet enda. Foreløpig  har det kommet 4 bøker, og den første boken er City of bones og serien har solgt masse i USA før den kom til Norge og ellers i verden. Du før kjøpt bøkerne på nett og i bokhandler. Du kan også kjøpe den fra amazon.com og slippe mva.

Unger fra dem er 6-7 år og helt til dem er voksne

Svaret er enkelt : Harry potter ! Fantastiske harry potter !

Hva kan man vell egentlig si om harry potter ?! Fantastiske bøker, filmer og opplevelser som alle barn vil kose seg med.

Barn som lærer og lese

Barn som er på vei til å knekke lesekoden eller har knekt lesekoden kan ha stor nytte av leseløve-bøkerne som du kan lese mer om her.

Bøkerne kommer i ulike nivåer og vi har flere slike til Hilde - og enda flere skal det bli. Den lesningen de gjør på skolen er jo ikke nok. De må lese litt hjemme også, og disse bøkerne er en fin gave til barn i målgruppen.

Tilbehør

Og med boken er det veldig fint å gi noe som gjør det ekstra personlig og som passer til boken du gir. Det som alltid er fint er et bokmerke. Og hvorfor ikke gjøre det skikkelig fint og personlig å få laget er personlig bokmerke.

Hvis du tar en titt på denne kategorien på etsy vil du finne masser av personlige bookmarks - en av favotittene er dette bokmerket i stål. Hvis du ikke har lyst til å bestille så kan du lage et personlig bokmerke selv, eller få barna til å lage et. Det kan også være fint å gi stemningsfulle stearinlys, pledd og en god te/kaffe som kan nytes med boken. Og jeg synes det er aller finest å gi bort bøker som har hardcover, og hvis du virkelig VIL at personen skal lese boken eller bombesikker på at den er perfekt så kan du skrive en personlig hilsen i permen. Koselig !