Deilig luksuscamping !

Siden vi alle sammen her nordpå prøver å tenke postitive tanker og overse det hvite som faller ned utenfor, så kommer det et ferieinnlegg fra oss. For et par dager siden ble det publisert et innlegg på foreldremanualen som jeg skrev om luksus-camping. Her har jeg skrevet om Outwell telt som vi forelsket oss i i fjor. Dere kan leser mer om vår ferie i Outwell Imagine telt her under temaet ferie. 

I år har vi byttet ut Imagine-teltet med et enda større telt: Imagine Vermont XLP. Vi savnet det ekstra soverommet og litt større "stue". Nå får vi alt vi ønsker oss ! Gleder meg til å vise dere dette teltet som jeg bare VET er fantastisk. 

Hehe, ja.. vi tar altså større plass en flere campingvogner - I LOVE it ! Jeg må vell egentlig bare gjennta det jeg skrev på foreldremanualen: Go as big as you can ! Når du har funnet teltet du ønsker så er det resten av utstyret som skal på plass. Du TRENGER selvsagt ikke alt som finnes på markedet, men nå snakker vi luksus-camping, så her kommer det litt forskjellige tips til utstyr. Siden vi var så fornøyd med det vi brukte fra outwell i fjor, anbefaler jeg gjerne outwell-utstyr også !

Det første jeg virkelig vil anbefale er teltmatte som hører til teltmodellen. Det gjør teltet varmt, lunt og koselig. Vi opplevde også at vi trengte en varmevifte om kvelden når det blir litt kaldt og rått, så det kan være lurt ! 

Når vi er på luksus-camping så nyter vi lange kvelder i teltet med film, datamaskin, kos og god mat. DA trenger vi litt utstyr. Skal ikke lage liste med alle småting, men vi har med oss blant annet:

• Oppblåsbare madrasser til alle sammen. Ungene sover i soveposer og vi sover i dyner.
• Campingmøbler
• En GOD fryserboks
• En varmevifte til kalde kvelder, og gjerne en luftvifte til varme morgener.
• Grill
• Stormkjøkken/ primus
• Skjøteledninger
• Kjøkkenutstyr

Edit: Har fått masse spørsmål på mail mv. hvor vi kjøper utstyret fra. Noe er kjøpt fra utlandske nettbutikker, men outwell selges også litt lokalt på noen coopbutikker, og på en rekke nettbutikker. Her er et noen nettbutikker som selger outwell, og har inne blant annet det største teltet vi har: Max Fritid og Jakt og friluft.

Kransekakestenger

Deilige hjemmebakte kransekakestenger - nå kan 17. mai komme ! I dag har jeg jobbet hjemmefra. Det vil si; Prøvd å jobbe hjemmefra. Etter gårdagen hodepine som bare fortsatte når denne dagen startet, var det ikke så enkelt å få gjort noe som helst. Utover ettermiddagen har den kommet seg, og da har jeg også fått gjort ferdig mange av forberedelsene - og en av dem var å bake kransekakestenger. De er perfekte til 17. mai, konfirmajsoner eller alle slags mulige selskap. OG slik lager du dem:

Oppskrift:

250 g skoldede mandler

250 g mandler

1 ss hvetemel

500 g melis

3-4 eggehviter

 Skolde mandlene - enten alle eller halvparten. Mal mandlene med et mandel-hjern. 

Blande sammen mandlene, melis og hvetemelet. Pisk eggehvitene halv-stive. Vend inn eggehvitene, men ikke ha alt inn med en gang. Du har mest sannsynligvis for mye egghvite. 

Deigen skal ikke være våt. Mange velger å la deigen stå i kjøleskapet over natten, men her er det delte meninger.

Rull ut og stek på 150 grader i ca.20 minutter.

Dypp stengerne i smeltet sjokolade.

Og så kjennetegnet til kransekaken: Melis og egghvite blandes for å pynte stengene. Sett det kaldt slik at alt stivner.

Nyt !

Lykke til i morgen !

DIY: Perle-bolle

I dag har jeg og Hilde leket oss litt med perler. Vi har laget Hilde en fargerik bolle/skål hvor hun skal samle alle små Harry Potter lego-delene sine.

Først finner barna frem perlene de vi bruke, la dem gjerne bruke litt tid på å finne frem fargene de vil bruke. 

Så finner du en ildfast bolle og smører den inn med olje slik at du får perlene ut igjen etter at de er smeltet. Fordel perlene langs kanten og i bunnen av skålen/bollen.

Sett bollen med perlene inn i ovnen på ca. 200 grader i ca. 10 minutter. Her kan det komme en del avgasser, så det er lurt å ha god ventilasjon og la bollen tørke/avkjøles i formen ut på verandaen etter at du tar den ut.

La det hele avkjøle en liten stund før du snur formen og ta den ut.

Tada ! En perle-bolle ! Denne bollen har flere perler som lyser i mørket - kjempekult !