Feel-good-bilder av helt fantastiske kaker !

Og siden jeg sitter her alene med ungene så tenkte jeg at jeg skulle vise dere ENDA flere fantastiske feel-good-bilder av kaker og cookies. Dere har kanskje skjønt at nydelige bakekverk gjør meg litt mo i knærne. Jeg er ikke så glad i spise kaker, belive it or not, men jeg syns det er kjempemorsomt å lage kaker. Her kommer iallefal et "lite" knippe med nydelige kaker fra min pintrest-folder "I want to eat this".

Ahhh.. nydelige ! Jeg ELSKER regnbuer. De gjør meg så glad!

Over the top....

Spreke farger til alle anledninger.

Ville ikke alle jenter ELSKET denne kaken ? 

Blå-orange. Kjempekul farge-kombinasjon.

Tror ikke jeg får min fondant til å være så snill og velloppdratt som denne.....

Utrolig kul kake !

Et lite bilde av en fantastisk kake i sort, hvit og rosa. 

Bryllups-cookies - smart !

<3

dobbelt - <3 

Og til slutt denne utrolig morsomme kaken, den MÅ jeg lage en gang. 

Glade fargerike festbilder

Jeg har igjen tatt et lite dypdykk i mitt pintrest-arkiv og funnet noen fargerike og inspirerende fest-bilder. Jeg elsker slike bilder, og håper dere også nyter det !

Pintrest og andre trivielle småting.. ..

Her tøffer hverdagen videre den, og når jeg tittet innom bloggen her i et ellers travelt øyeblikk på iPhonen så oppdagen jeg til min store skrekk at bloggen den siste tiden har handlet om mat, kaker... og mer kaker. Hjelpe meg, det må være litt kjedelig å lese om. *Noterer bak øret og tøffer videre etter andre interessante tema*.

I dag henter jeg litt inspirasjonsbilder fra mitt koselige "for the home" pintrest-board. Ikke hørt om pintrest ? Jeg skrev litt om det her.

Nydelig kjøkken !

Morsom pute som ser ut som en notatbok - slik vil jeg lage meg !

Mmhm..

Likte alt, unntatt bordet og stolene.

o`lykke !

Drømmestol til både kjøkken og stue.

Drømme-steingods fra Le Cruset.

Drømmestolene til kjøkkenet i en fantastisk farge.

Hvor kul var ikke denne tapeten da ?

Aaaalot of books...

Fantastisk - denne ble jeg glad av !

Biff, løkringer, glasert småløk, fløtegratinerte poteter, loff og sjokolademouse med vaniljesaus

Friterte løkringer

1 løk i tykke skiver

Frityrdeig:

50 g mel

10 g potetmel

1 ss bakepulver

litt salt

et lite glass øl eller mineralvann

Salt, potetmel, mel og bakepulver røres sammenm med øl eller mineralvann. Rull løkringene i melet før du dupper dem i røren og frityrsteker dem i kjele med solsikkeolje på 180 grader.

Galsert småløk

24 skrellede småløk

2 dl kyllingkraft

50 g sukker

litt sitronsaft

2 ss smør

Ha alt i en kjele/stekpanne som rommer alle løkene i et lag hvor vesken skal akkurat dekke løkene. Kok det hele opp og la det koke godt i et par minutter før du skrur ned varmen og legger lokket på. Kok videre til løken er mør og vesken er fordampet. Nå kan du evt tilsette mer smø om ønskelig.

- deilige stekte tomater og mais stekt i salt, krydder og smør -

Hjemmelaget fløtegratinerte poteter

600 gram kokt potet

4 dl melk

1 dl kremfløte

2 ss hvetemel

100 g revet ost

2 ss smør

( + eventuelt 2 ss finhakket timian)

Smelt smørret, rør inn mel og spempå med melk til en hvit saus som skal småkoke en liten stund.  Tilsett fløte om ønskelig og ha i ost. Legg alt i en ildfast form. 200 grader i ca. 30 minutter.

Nybakt loff 

1 kg hvetemel

0,7 l vann

20 g salt

20 g fersk gjær

Løs opp gjæren i vann som er oppvarmet til 35 grader. Tilsett alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen og kjør på lav hastighet. Når alt er kjørt sammen kjører du ytterlige i 6 minutter på rask fart før du lar den heve i 1,5 time. Del den opp i ønsket antall og dekk den til den hevet til dobbelt størrelse. Legg dem i ønsket form og etterhev. Stek dem på 250 grader og hell litt vann i ovnen for en sprøere skorpe. Reduser til 200 grader etter 10 minutter, og la den steke tilsammen i 45 - 60 minutter. 

- Hjemmelaget sjokolademouse med hjemmelaget vaniljesaus - MmmmMMMmmm-