Bunnen:
3 egg
3 1/2 dl sukker
3 1/2 dl sukker
160 g smør
2 1/4 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
6 ss bakekakao
5 dl vaniljekrem
Smelt smørret og avkjøl det litt. Pisk eggene og sukkeret til eggedosis. Så skal du sikte sammen hvetemelet, kakao og bakepulver. Tilsett smøret til eggedosisen og ved forsikitig inn det tørre. Fordel røren i en kakeform med bakepapir i bunnen. Husk å smørre kantene i formen. Stek kaken i 30-35 minutter på 175 grader. Den skal være litt bløt i midten. Avkjøl bunnen i formen og løsne derreter kaken fra ringen og fjern bakepapiret. Legg bunnen på et fat, vask kakeringen før du setter den tilbake.
Smør så på vanliljekremen. Du kan gjerne bruke ferdiglaget slik som Øystein gjorde her. Da er det gjerne lurt å varme den litt for at den skal bli letter å fordele på kaken.
Sjokoldemouse
225 g mørk kokesjokolade
3 dl kremfløte
2 eggehviter
3 eggeplommer
3 ss melis
1 1/2 ss sterk kaffe
Smelt sjokoladen i vannbad. Pisk fløten. Stivpist derretter eggehvitene, før du pisker eggeblommene og melisen luftig før du tilsetter kaffen forsiktig.
Bland den smeltede sjokoladen i eggedosisen. Vend inn kremen før du til sist tilsetter de stivpiskede eggehvitene. Legg mousen over kaken og la kaken avkjøle. Pynt med friske bær ol. Øystein brukte sammen bringebærsaus som vi brukte til trøffelkaken.
Igjen - et dårlig mobilbilde fra jobben forrige fredag. Men den ser likevell delikat ut.. og den smakte veldig godt ! Enjoy !

5 kommentarer:
Øystein er norges svar på Martha Stewart. Fansen venter spent på at han skal begynne å skrive kakeblogg.
Hahaha - ler godt nu :) ja, øystein e flink, at han starte matblogg e like virkelighetsfjernt som at æ kommer til å starte en råsablogg :P
Den hørtes fantastisk ut! :)
moncler jackets
yeezy shoes
michael kors factory outlet
balenciaga shoes
nmd
pandora charms
cheap jordans
paul george shoes
golden goose sneakers
kyrie shoes
canada goose
oakley sunglasses
mbt shoes
oakley sunglasses
adidas outlet
polo ralph lauren pas cher
giuseppe zanotti outlet
uggs canada
tory burch outlet
puma outlet
yaoxuemei20180725
Legg inn en kommentar