Oppskrift på Sugar Cookies

Oppskrift Sugar Cookie

6 dl romtemperert smør

5 dl sukker

2 store egg

Frø fra en vaniljestang

12 dl hvetemel

1 teskje salt

(0,5 teskje bakepulver)

1. Miks sammen smør og sukker med kjøkkenmaskinen på lav hastighet med flatvisperen i ca. 1 minutt.


2. Tilsett ett egg om gangen, og bruk slikkerpotten langs kanten mellom hvert for å være sikker på at alt blir blandet. 


3. Tilsett vaniljefrøene og bland det inn. 


4. Bland det tørre sammen og bland det i røren bare akkurat til den klumper seg tund flatvispen. 


5. Rull deigen ut på bakepapir (gjerne mellom to lag hvis det er enklere) og sett den i kjøleskapet i minst en time. Nå kan du presse ut formene som skal stå i opp mot 1 time i kjøleskapet.

6. Varm ovnen opp til 180 grader og stek kakene i 8 - 12 minutter. Den må avkjøles før den kan dekoreres.


Enjoy ! Jeg kommer tilbake med oppskrift på icing, teknikker og film etterhvert !