Sliten og klar for senga - i morgen er det fredag og helg. Det blir veldig godt ! Har kakedag på jobben i morgen, så etter at jeg og ungene var en tur i koselig bursdag hos August sin gode venn laget jeg blåbærpai og eplemuffins.
Deilige blåbærpai ! Jeg fikk oppskriften på denne i selskapet, så nå håper jeg at min ble like god !
150 gram smør
150 gram sukker
3 egg
150 gram mel
1 ts bakepulver
Rør smør og sukker lyst og lett. Ha så i ett egg om gangen før resten tilsettes.
Halvparten av røren has i form på ca. 20 cm i diameter.
Ha i blåbær og 0,5 dl sukker og 1 ss potetmel.
Resten av røren has oppå. 175 grader, nederste rille i ca. 50 minutter.
Oppskriften på de deilige eplemuffinsenen finner du her.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar