Konfirmasjonen - hvordan ligger vi ann ?

Først: For dere som har forsøkt å legge inn kommentarer og ikke fått dette til (har fått meldinger om det, og jeg sliter med det sammen selv). Jeg jobber med saken.


Konfirmasjonen til helga kommer i galoppfart - og alt går i slowmotion med meg og vedhenget (hånda..). Heldigvis er Frank superflink og står på som bare julingen. Og så får vi hjelp av familie på torsdag og frem til dagen.

Ting blir ikke slik jeg først hadde tenkt - men med litt alternative metoder og verktøy så ordner det seg.

Siden jeg ikke kan brette servietter: Servietter med vinyltrykk.

Vaser og lysestaker spraylakket med gull - tror det blir bra !

Og siden jeg ikke kan skrive akkurat nå - Brother Scan`n`cut med gullpenn i pennholderen = bordkort.

Men her er altså huskelisten vi har jobbet etter (og har huket av for det som er gjort - det blå gjennstår):

• Gjesteliste ⎷
• Invitasjoner⎷
• Sjekke lokalet en gang til (utstyr mv.)⎷
• bestilling av mat som skal bestilles ⎷
• bunaden ⎷
• skrive ledig talen ⎷
• Bestille dukene⎷
• Ordne servietter⎷
• Ordne borddekorasjoner
• Ordne lys ⎷
• Bordkort ⎷
• Dekorasjoner til inngangen ⎷
• Blomsterdekorasjoner ⎷
• Filmen som skal vises ⎷
• Hemmelig gave til talen ⎷
• Gaven fra oss
• Dekorasjoner til lokalet ellers ⎷
• Dekorasjoner til matbord/kakebord
• Ordne matliste⎷
• Ordne bakeliste⎷
• Lage en plan for å ta bilder under selskapet
• Dress+ sko Frank ⎷
• Dress+ sko August ⎷
• Kjole+ sko meg ⎷
• Ordne drikke til festen
• Ordne til minnebord
• Bok til gavebordet ⎷
• Bestille frisørtimer ⎷

Vi skal ha en blanding av koldbord, tapas og litt varmmat. Vi er ca. 35 personer i selskapet. Her er maten vi skal ha: Brødmat:

• 8-10 Loff ⎷
• 2-4 Focaccia ⎷
• 6-8 grovere brød ⎷

Varmmat:

• Karbonader - lage 35 stykker ⎷
• Tilbehør karbonader - syltet rødløk og karamellisert løk. 
• Kyllingspyd - ca. 60
• Saltbakte poteter 
• Vårruller - ca. 70 stykk ⎷
• Tapasboller - ca. 100 stykk ⎷

Kalde retter/koldbord:

• Laksewraps
• Eggerøre
• Laks
• Reker
• Hjemmelagd roastbiff
• Spekemat på fat
• Skinkestek oppskjært ⎷
• Fenalår, rømme og flatbrød

Diverse annet til maten:

• Sennepssaus til laks
• Majones og sitron til reker
• Grønn salat
• Eggesalat
• Potetsalat
• Frukt ⎷
• Druesalat
• Godt smør
• Sørsøt saus til vårruller ⎷
• Dressinger (aoli, pesto, fylte oliven)

Drikke:

• Kaffe ⎷
• Vann med smak på flaske
• Mineralvann og juice på glassflasker

Og her er kakene vi skal ha:

• 2 x suksessterte ⎷
• pavlova - ordnet
• Brownies
• Verdens beste stor - ordnet
• Gulrotkake - ordnet
• Kransekake ⎷
• Sjokoladekake - ordnet
• Ostekake (med bringebærcoli)
• Trøffelkake (med bringebærcoli) 
• Selve konfirmasjonskaken
• Cupcakes
• Makroner