Lister.

Husker dere det fine nye gjesterommet/Tv-rommet vi var ferdig med rett før jul ? Dette er rommet - i dag. Og det er vell egentlig ganske beskrivende for vår situasjon og frustrasjon akkurat nå etter at vi fikk en vannskade inn her rett før jul og ca. 1 måned etter at rommet var ferdig oppusset etter mye jobb. Vannskaden kom på grunn av feil gjort av byggefirmaet. Orker ikke å gå inn i en lang beskrivelse av irritasjon og frustrasjon, men etter "reparasjonen" kan ikke rommet være listefritt slik det var og slik vi ønsket det. Så irritasjonen er helt opp til taket her hjemme nå i helga. Men lister kommer altså opp og vi jobber med sparkling, pussing og maling. Forhåpentligvis er rommet nesten ferdig i morgen. Dere husker hvor mye som faktisk var inne på dette rommet ? Da skjønner dere kanskje at resten av rommene i 1. etg er fulle av dette noe som igjen har ført til total kaos i 1 måned nå.. og enda mer frustrasjon (og allergi..). Vi vil bare legge dette bak oss nå, og komme oss videre. Vi gleder oss til å gjøre ting selv fremover - etter vår egen standard. 

Lei

Ah - nå er vi så himla lei av rot, støv, følgerot, problemer, VANNLEKASJER, medfølgende allergiplager og alt annet. Jeg er lei av at jeg såvidt kommer meg inn på soverommet vårt hvor vi bare akkurat kommer oss opp i senga for der er alt annet fra det ene vannskadde rommet nede mens dette pusses opp. Jeg er aller mest lei av forsinkelser og lite fremgang. Jeg har ikke skrevet noe her inne den siste uken, men det er fordi at energien har vært på et minimum når jobben er ferdig, trenerjobben er gjort, ungene er kjørt på aktiviteter, mat er laget, jobb er jobbet og SÅ oppussings-krøll. Nei, når vi endelig blir ferdig med dette kaoset så skal vi ikke gjøre noe tilsvarende noen gang altså... Når vi endelig kan begynne innvendig og jeg får innrede som jeg liker det da skal jeg altså bli SÅ sinnsykt glad.

Men det er ikke slik at det ikke har skjedd noe den siste uken. Venner har fått en nydelig baby, jeg har fått ny jobb og andre hverdagslige ting. Gøy gøy ! Vanligvis hadde vi planlagt årets ferie helt ferdig, men alt er liksom litt på vent nå. Enn så lenge...

Baking, bygging og handling

I helgen har vi bodd videre i byggekaoset - nå er det jo bare to rom som ikke er berørt av kaoset som det har blitt av vannlekkasjer og utbygging: Kjøkkenet og Hilde sitt rom. Resten er bare kaos. KAOS ! Jeg hater å bo i kaos, så nå er vi litt lei alle sammen. Vi håper at vi er ferdige snart. Veldig snart. Vi har iallefall brukt helgen til trening, handling og oppussing. Frank har brukt mange timer med til å isolere nybygget siden jeg ikke tåler den fine gule glava`en. Men nå begynner det å nærme seg at veggene og taket kan komme på. Litt mer bygging, litt plast og vips så kan vi begynne å putte opp vegger og tak. Og da skal jeg bli glad altså. Veldig glad.

Men siden kjøkkenet er av rommene som ikke er påvirket av oppussingen så laget jeg et salig kaos der i dag. Jeg baket boller siden det er fastelaven og så baket jeg de deilige og grove havrebrødene som hele familien elsker. Ergo: Totalt kaos der også. Men deilig er det.

Og vi var så heldige at vi oppdaget at sofaen OG stuebordet vi skal ha i tilbygget var på 50 og 40 % avslag på Bolia. Så vi fikk bestilt dem før tilbudet utløp i dag. Veldig fornøyd med å ha dette i boks nå - selv om vi valgte så sent levering som i april måned.

Siden stuene er rett inntil hverandre så har vi bestemt oss for å ha en lik sofa på tilbygget som den vi har i stuen. Bare at vi skal ha en sovesofa her inne. Det blir en toseter-sofa som er over 2 meter bred. Og ja, i samme farge og samme føtter som den vi har i stuen nå. 

Sofabordet vi bestemte oss for er dette hvite plus-bordet fra Bolia. Det passer til det meste og siden vi ikke har funnet helt 100 % ut hvordan vi vil ha det så er det en god ting. 

En hvit dør

Da vi kom hjem i går ettermiddag hadde vi "plutselig" en hvit dør i stua. Døren er en midlertidig byggedør der hvor vi snart skal få en fin skyvedør. Det føltes så riktig på en måte. Den veggen har egentlig bare vært "tom" akkurat der. Det er akkurat som om det hele tiden har vært meningen at det skal være en dør akkurat DER. Greier dere også å visualisere en fin skyvedør akkurat her ? Og med fin mener jeg en stilren dør. 

Og så ble det veldig "virkelig" når vi bare kunne åpne døren inn til den nye stuen fremfor å klatre opp stillaset for å se progresjonen. Men se - nå er det bare å åpne opp og så er vi inne i det nye bygget. 

Nå er det fremdeles mye arbeids som gjenstår - men vi begynner virkelig å se for oss hvordan det blir. Og det blir fantastisk ! 

Nytt år og blanke ark.

Det føles egentlig ikke slik. Vi holder fremdeles på med tilbygget med alle problemene og forsinkelsene der - og så sliter vi nå med problemene med bobilen. Så det føles virkelig ikke som nye fine blanke ark. Jeg jobber derfor litt med å prøve å re-loade toppen til å prøve på ny frisk selv om gammel kjipt henger igjen. Det er ikke enkelt. Nå har jeg riktignok ikke sovet greit de siste 2-3 uken på grunn av problemer med skulderen min og alle vet vell at uten skikkelig søvn så blir alt litt svartmalt og kjipt selv om det egentlig er bagateller. Men jeg PRØVER altså å være litt bevist på å legge bort det kjipe og se fremover på alle mulighetene. Så når jeg skal tenke positivt så bruker jeg å planlegge noe. Så altså: Blanke ark ! Og da planlegger jeg hverdagsmat og "frysermat" jeg skal lage når fryseren kommer i bruk - og så er vi jo inne i 2016 nå så da begynner jeg som alltid å planlegge sommerferien 2016, men det kommer jeg tilbake til. 

Som jeg skrev for en uke siden vi får vi snart det nye gigasvære fryserskapet hjem - og skal da begynne å fylle den med deilig mat og gode tilbud. Vi skal komme skikkelig i gang med to-ukeshandling og etterhvert månedshandling. Men hva skal vi fylle den med ? Det kan jo være greie tips å ta med seg for flere inn i det nye året som ønsker å planlegge litt hverdagsmatretter.

Jeg laget i dag den siste hjemmelagde fiskegratengen som vi hadde i fryseren her hjemme - så nå er jeg veldig klar for å kjøpe inn former og lage masse nye fiskegratenger til å fylle litt av fryseren med. Her finner du oppskriften på deilig hjemmelagd fiskegrateng med hysefilet. 

Jeg skal også lage masse polarbrød som ungene kan ha i matpakke, kveldsmat, mellommat osv. 

Og mest av alt: Jeg får endelig bake ganske mange av havrebrødene mine på en gang slik at vi har brød for noen uker om gangen. DET blir veldig greit. 

Og hvem vet - kanskje jeg får laget enda mer av det har jeg lært å lage på blant annet bakekurset jeg deltok på for et par år siden ? Jeg tar selvsagt imot tips om hverdagsmat som jeg kan stappe fryseren med.

Planlegger 2016 - månedshandling/to-ukeshandling/ukeshandling

Nå går vi straks over i året 2016 og i år har jeg ingen nyttårsforsett annet enn at jeg skal forsøke mitt beste. Jeg har hele tiden hatt forsett om å trene masse - i år har jeg allerede booket hele januar måned på kurs i crossfitt som er en treningsform som Frank har blitt glad i de siste månedene. Så håper jeg at jeg skal like det like mye. Så det tar jeg bare som det kommer og jeg skal forsøke mitt beste. Ellers så har jeg og Frank sammen ett mål for 2016 - nemlig å planlegge og tenke litt langsiktig. 

Flere av dere husker kanskje at jeg har skrevet om månedshandling tidligere. Hvis ikke kan dere lese om det her og her. Jeg startet med dette da jeg var student og vi har dratt det med oss videre da vi i en periode hadde det litt trangt økonomisk etter at vi fikk barn før begge var i jobb. Nå har vi kjøpt oss dyr hytte på hjul og så har vi jo to barn som driver med dyre aktiviteter. Det hadde vært greit å ikke måtte bruke så sinnsykt mye penger på mat hver eneste måned. Det er ikke snakk om å ikke kunne kose seg, men heller det faktum at hver dag når vi handler mat på butikken så handler vi veldig mye annet rart også. Det er dyrt og unødvendig og det er som regel usunt. Det er videre sånn at vi ofte mister oversikt over hva vi allerede har i skapene hjemme så det blir mye kasting av mat. DET er ikke bærekraftig. 

Det er i perioder dette sklir ut - vi har hatt det veldig travelt i 2015 i perioder med treninger nesten hver dag i uken, mye overtidsjobbing og oppussing av huset. Vi skal komme litt mer tilbake i de gode vanene. En av uvanene jeg må få litt mer orden på er rett og slett lunsjen på jobb. Det er jo greit å kjøpe lunsj på jobben kanskje en dag i uken, men det er ikke greit å gjøre det fem dager i uken. Men vi har hatt en problem i forhold til månedshandling, planlegging og det hele: Vi vil gjøre det både bra og billig. Vi vil ha kvalitet OG fremdeles leve godt. Kort oppsummert: Vi vil ha muligheten å handle enkelte varer på tilbud og trenger derfor ha mye fryseplass og mye kjøleplass. Det er vell også rimelig klart at etter nyttår så vil matvareprisene gå litt opp her i Norge. Den norske kronen er ikke akkurat sterk for øyeblikket.

Til jul i år ønsket vi oss blant annet gavekort for å kunne kjøpe et skikkelig stort og ekstra bra fryseskap til nybygget vårt. Det er ikke så mye vi trenger i hverdagen og som vi ellers kunne ønske oss. Men det vi ønsket oss var altså deler til et konkret finere service som vi allerede har fått brukt i julen og gavekort/penger til fryseskap og overmadrass og ekstra puter til hytten på hjul. Og gjett om vi fikk alt vi ønsket oss ? Vi er kjempeglade ! Så i dag rullet vi inn døren på Elkjøp siden de har 20 % på alle hvitevarene bare i dag. Vi klinket til med det aller største fryseskapet de har på hele 399 liter og 2 meter av industri-merket Liebherr. Vi har allerede ett kombi-kjøleskap ekstra nede på boden som skal flytte opp til den nye boden i nybygget og nå får den selskap av dette fantastiske skapet. Let the planning begin ! Nå får jeg også brukt alt av bakeegenskaper jeg har og har lært på bakekurs. Hver av skuffene i skapet kan romme opp til syv brød. Da skal jeg bake masse havrebrød til ungene. Og da kan vi handle masser av godt kjøtt, karbonadedeiger osv. på tilbud. Da kan jeg lage og fryse ned enda mer hjemmelagd fiskegrateng til familien osv. We loooove it ! Vi vil heller bruke penger andre ting som å nyte tiden sammen gjennom opplevelser enn unødvendig tull som vi plukker opp sammen med middagen hver dag på butikken. Vi fikk også kjøpt oss overmadrass og en ekstra pute til hver av oss til hytten vår. Perfekt! 

Og nøkkelen til å kunne måneds/toukes/ukeshandle er å planlegge godt. Og da finnes det mange fine verktøy på veien: Først må en kunne finne de gode tilbudene. Vi får faktisk ikke reklame i posten, så vi henter alle tilbudene fra nett og App`er på mobilen gjennom kundeavisen til de ulike kjedene. Så først finner du tilbudene og så setter du deg ned å lager ukesmenyer. Du trenger ikke å månedshandle. Du kan starte med å ukeshandle. Vi tenker å kjøre en periode med 2-ukeshandling for å komme skikkelig i gang igjen. Og når du først har gjort dette flere ganger så har du allerede "ferdige" lister som du kan bruke på nytt igjen og bare gjøre små endringer. 

Et siste tips er en App som har vært en god stund nå: "Mattilbud". Dette var faktisk noe vi snakket om at hadde vært en fin ide og utvikle når App`en plutselig kom på markedet. Her er i alle fall mange av kundesavisene samlet slik at du slipper å lete de opp på nett. 

DIY Juletrepynt

For ett par dager siden la jeg ut en liten "guide" til hvordan du kan pynte juletreet for å få det til å bli litt typisk design-amerikansk juletre. Det er imidlertid litt vanskelig å finne skikkelige maksimalistisk juletrepynt blant det nordiske. Jeg har derfor kjøpt litt forskjellig som egentlig ikke skal være inne i juletreet - men som flytter inn i vårt i år. Jeg har kjøpt to buketter med kunstige julestjerner på Åhlens. Jeg har klippet av hver av grenene slik at jeg har en julestjerne på hver. 

Jeg har så kjøpt kobberspray på Panduro som jeg sprayet dem lett med før jeg sprayet dem med kobberglitterspray og latt de tørke en stund.

Det vises nok ikke så godt på bildet her - så jeg skal ta litt bedre bilder litt senere og legge det inn her sammen med bildet av noen andre fantastiske utstikkere jeg fant på et lysbutikk....

Edit: Her på bildet over vises gullinnstikkerne jeg kjøpte på en lysbutikk. Veldig fint IRL.